[发明专利]一种茶叶、奶粉和糖组合提神型饮品及其制备方法

说明书

本发明公开了一种茶叶、奶粉和糖组合提神型饮品及其制备方法，包括以下重量份的原料：特制茶叶包50～80份、提神奶粉150～250份、糖30～120份；其中，提神奶粉包括以下重量份的原料：低脂乳粉150～200份、益生菌粉30～50份、低聚异麦芽糖20～30份、菊粉3～5份、乙基香兰素1～3份、薄荷1～3份、咖啡10～15份、丁香粉3～5份、桉叶油0.1～1.0份、水杨酸甲酯0.3～1.0份、艾叶油0.2～1.0份、决明子3～5份、柠檬酸1～3份、柠檬酸脂肪酸甘油酯0.3～1.0份。本发明设计巧妙，茶叶、奶粉和糖分开设计，根据个人口味调制，更加人性化，选择性广，方法合理，适合推广。

技术领域

本发明涉及提神型饮品技术领域，尤其涉及一种茶叶、奶粉和糖组合提神型饮品及其制备方法。

背景技术

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历 史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度， 阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。蒙 古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及 待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入 玛萨拉的特殊香料闻名。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食 之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶，热奶茶，甜奶茶， 咸奶茶等。

现有的奶茶为混合饮品，茶叶与奶粉混合在一起，影响饮用口感，现有奶茶提神效果差，为此，本发明提出一种茶叶、奶粉和糖组合提神型饮品及其制备方法。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种茶叶、奶粉和糖组合提神型饮品及其制备方法。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种茶叶、奶粉和糖组合提神型饮品，包括以下重量份的原料：特制茶叶包50～80份、提神奶粉150～250份、糖30～120份；其中，提神奶粉包括以下重量份的原料：低脂乳粉150～200份、益生菌粉30～50份、低聚异麦芽糖20～30份、菊粉3～5份、乙基香兰素1～3份、薄荷1～3份、咖啡10～15份、丁香粉3～5份、桉叶油0.1～1.0份、水杨酸甲酯0.3～1.0份、艾叶油0.2～1.0份、决明子3～5份、柠檬酸1～3份、柠檬酸脂肪酸甘油酯0.3～1.0份。

优选的，所述特制茶叶包包括茶末、花瓣和滤包，茶粉与花瓣的重量比为3：1.1～1.3，茶粉采用龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶和普陀佛茶中的一种或多种茶研磨制作而成。

优选的，包括以下重量份的原料：特制茶叶包60～70份、提神奶粉180～220份、糖60～90份；其中，提神奶粉包括以下重量份的原料：低脂乳粉170～180份、益生菌粉35～45份、低聚异麦芽糖24～26份、菊粉3.2～4.5份、乙基香兰素1.5～2.5份、薄荷1.5～2.5份、咖啡12～13份、丁香粉3.5～4.5份、桉叶油0.3～0.8份、水杨酸甲酯0.5～0.8份、艾叶油0.4～0.8份、决明子3.3～4.7份、柠檬酸1.3～2.7份、柠檬酸脂肪酸甘油酯0.5～0.8份。

优选的，包括以下重量份的原料：特制茶叶包65份、提神奶粉200份、糖75份；其中，提神奶粉包括以下重量份的原料：低脂乳粉175份、益生菌粉40份、低聚异麦芽糖25份、菊粉4份、乙基香兰素2份、薄荷2份、咖啡12.5份、丁香粉4份、桉叶油0.55份、水杨酸甲酯0.65份、艾叶油0.6份、决明子4份、柠檬酸2份、柠檬酸脂肪酸甘油酯0.65份。

优选的，所述低脂乳粉、益生菌粉和低聚异麦芽糖的重量比为：5～8：1.2～2.0：1，薄荷、桉叶油和决明子的重量比为1：10～13：1.3～2.0。