[发明专利]蕨菜加工用装置

说明书

本发明申请属于食品加工设备技术领域，具体公开了一种蕨菜加工用装置，包括工作台、清洗桶、横梁、气缸、滚珠丝杆、第一套筒、第二套筒、导流管、回流管、挡板、上盖、放置框、第一滤网和第二滤网，所述第一滤网上的网孔小于第二滤网上的网孔大小，所述第一滤网的沿周向设有集料板，所述滚珠丝杆上的丝杆位于两个放置框之间，所述滚珠丝杆的螺母与上盖转动连接，所述螺母上设有推板，所述第一滤网与回流管的管口正对，所述回流管位于第一套筒内的管口处设有倾斜的导向板。本发明主要用于清洗蕨菜，解决了清洗蕨菜时容易将蕨菜缠绕在一起影响后续包装的问题。

技术领域

本发明属于食品加工设备技术领域，具体公开了一种蕨菜加工用装置。

背景技术

蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，蕨菜所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓，而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为“山菜之王”，是不可多得的野菜美味。

为了能长期吃到蕨菜，人们常把蕨菜清洗后晒干进行保存，在清洗蕨菜过程中，通常会出现以下问题：(1)人工清洗蕨菜时，需要将蕨菜放置在清洗容器中进行清洗，在清洗容器中清洗蕨菜时，需要将蕨菜反复打捞沥水，造成操作步骤多，劳动量大，使得清洗效率降低；(2)在批量清洗蕨菜时，由于蕨菜的量多，进入水中的杂质会残留在蕨菜之间，这样使得清洗效果不好，影响后续食用；(3)清洗蕨菜时容易将蕨菜缠绕在一起，影响后续包装。

发明内容

本发明的目的在于提供一种蕨菜加工用装置，以解决清洗蕨菜时容易将蕨菜缠绕在一起影响后续包装的问题。

为了达到上述目的，本发明的基础方案为：蕨菜加工用装置，包括工作台，所述工作台上设有立柱和清洗桶，所述立柱上设有横梁，所述横梁上设有活塞杆向下布置的气缸，所述气缸的活塞杆上设有滚珠丝杆；所述清洗桶内设有与其同轴的第一套筒和第二套筒，所述第一套筒位于第二套筒内侧，所述第一套筒、第二套筒将清洗桶内壁从内到外依次分为清洗腔、导流腔和回流腔，所述清洗腔与回流腔的一侧之间连通有导流管，所述清洗腔与回流腔的另一侧之间连通有回流管，所述清洗桶内壁位于导流管与回流管同侧的位置上设有挡板，所述挡板与第二套筒的外壁连接；所述清洗桶上设有上盖，所述上盖下端面设有两个柔性的放置框，所述上盖上开设有放料口，所述放置框位于第一套筒内，所述放置框两侧均设有开口，所述放置框一侧的开口设有第一滤网，所述放置框另一侧的开口设有第二滤网，所述第一滤网上的网孔小于第二滤网上的网孔大小，所述第一滤网沿周向设有集料板，所述滚珠丝杆上的丝杆位于两个放置框之间，所述滚珠丝杆的螺母与上盖转动连接，所述螺母上设有推板，所述第一滤网与回流管的管口正对，所述回流管位于第一套筒内的管口处设有倾斜的导向板。

本基础方案的工作原理在于：使用本装置清洗蕨菜前，先将蕨菜通过放料口放置到放置框中，向清洗桶内加入水；启动气缸，控制气缸的活塞杆向下伸出；活塞杆向下伸出推动丝杆向下移动，丝杆向下移动时带动螺母和推板转动，推板转动推动第一套筒内的水转动，由于回流管位于第一套筒内的管口处设有倾斜的导向板，水流在导向板一侧的阻力较大，因此，水通过导流管进入到回流腔内；由于回流腔一侧设有挡板，因此，水流在回流腔内单向流动，回流腔内的水通过回流管进入到清洗腔内，由于回流管与第一滤网正对，因此，水通过第一滤网后进入到放置框内，在推板搅拌作用下，放置框内的蕨菜处于松散状态，水流将蕨菜之间的杂质通过第二滤网冲离放置框，由于回流腔内的水呈单向流动，且第一滤网的网孔小于第二滤网的网孔大小，因此，杂质被过滤在第一滤网上，杂质被集料板阻挡在第一滤网上。

本基础方案的有益效果在于：

(1)通过设置柔性的放置框，便于在推板搅拌时，水流能对放置框起到推动作用，柔性的放置框会发生弯折和摆动，在放置框弯折或摆动时，放置框内的蕨菜会被挤压，蕨菜处于反复挤压和松散状态，这样能使得蕨菜之间的杂质脱离并进入到水中，这样能防止蕨菜在清洗时受到磨损；