[发明专利]一种婴幼儿营养包及其制备方法

说明书

本发明公开了一种婴幼儿营养包及其制备方法，包括以下重量份数比的组分：DHA藻油粉30‑40、乳清蛋白20‑30、脱脂乳粉10‑15、水苏糖5‑10、碳酸钙1.5‑2.0、焦磷酸铁0.04‑0.08、葡萄糖酸锌0.09‑0.12、维生素A 0.002‑0.003、维生素D 5‑10、维生素B1 0.002‑0.004、维生素B2 0.003‑0.005、维生素C 2‑4。本发明可用于婴幼儿食用，食用时可同时摄入多种对婴幼儿身体有益的物质，易吸收，促进婴幼儿成长，营养价值高；该制备方法操作简单，周期短，混合均匀。

技术领域

本发明涉及一种婴幼儿营养包及其制备方法，属于婴幼儿营养粉技术领域。

背景技术

众所周知，母乳是婴幼儿的最佳食品，母乳蛋白质以乳清蛋白为主，其次为酪蛋白。在人乳蛋白质中，乳清蛋白与酪蛋白的比例约为8:2；而牛乳蛋白质，乳清蛋白与酪蛋白的比例恰恰相反，约为2:8。由于乳清蛋白在胃内可形成较稀软的凝乳，易于吸收，而且氨基酸组成与婴幼儿体内氨基酸极为接近，能被婴幼儿最大程度地利用，所以在婴儿配方奶粉中通常采用添加提高a-乳清蛋白的办法，使蛋白质组成接近人乳酶，这对提高配方奶粉蛋白质的生物利用率，促进婴幼儿生长发育十分有益。

DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成脂肪酸，在人体大脑皮层中含量高达20％，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50％。对婴儿智力和视力发育至关重要。DHA藻油提取自海洋微藻，未经食物链的传递，相对更安全，其EPA含量非常低。而母乳中DHA的含量约为总脂肪酸的0.3％，是最好的DHA来源。然而母乳中的DHA含量与母亲的饮食结构、营养状况密切相关，母乳中的DHA是否满足宝宝需求，还需结合宝宝的发育情况。妈妈补充充足的DHA，就能更好地保证宝宝大脑、视力营养。

脱脂乳粉是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而成，除脂肪可降低至1％左右外，其他变化不大，对于消化不良的婴儿有一定益处。

然而，针对一些宝妈妈无法哺乳喂养、母乳不够或婴幼儿营养不良的情况，宝妈们会给婴幼儿喂些奶粉或营养包，以满足婴幼儿成长所需。目前，一般是婴幼儿缺什么就补什么，当需要补充多种物质时，需要同时食用多种制剂。因此，研发一种专门针对婴幼儿的营养包是有必要的。

发明内容

本发明提供一种婴幼儿营养包，该婴幼儿营养包可用于婴幼儿食用，食用时可同时摄入多种对婴幼儿身体有益的物质，易吸收，促进婴幼儿成长，营养价值高；该制备方法操作简单，周期短，混合均匀。

一种婴幼儿营养包，包括以下重量份数比的组分：DHA藻油粉30-40、乳清蛋白20-30、脱脂乳粉10-15、水苏糖5-10、碳酸钙1.5-2.0、焦磷酸铁0.04-0.08、葡萄糖酸锌0.09-0.12、维生素A 0.002-0.003、维生素D 5-10、维生素B1 0.002-0.004、维生素B2 0.003-0.005、维生素C 2-4。

进一步，婴幼儿营养包包括以下重量份数比的组分：DHA藻油粉40、乳清蛋白30、脱脂乳粉10、水苏糖5，碳酸钙1.5、焦磷酸铁0.06、葡萄糖酸锌0.09、维生素A 0.002、维生素D8、维生素B1 0.003、维生素B2 0.005、维生素C 4。

进一步，所述乳清蛋白包括以下重量份数比的组分：β-乳球蛋白30-40份、α-乳白蛋白40-50份、免疫球蛋白15-20份、乳铁蛋白35-45。

进一步，所述DHA藻油粉包括以下重量份数比的组分：DHA藻油80-90份、麦芽糊精0.05-0.10份、乳清蛋白10-20份、天然维生素E 0.1-0.3份。

进一步，所述DHA藻油粉的制备方法为：

首先，按照上述配比，将乳清蛋白和DHA藻油混合，搅拌均匀，得第一混合物；