[发明专利]一种柑橘去芯除果肉机

说明书

一种柑橘去芯除果肉机，涉及水果深加工技术领域，包括机架，固定于机架的位移装置，位移装置上设有柑橘夹具，位移装置上还设有去芯装置，机架下方与去芯装置相对应的位置还设有打底孔装置；在去芯装置的一侧还设有碎果肉刀具模组，机架下方与碎果肉刀具模组相对应的位置还设有吸果肉装置，够自动去掉柑橘的果芯和果肉得到柑橘皮，具有效率高、安全可靠的的优点。

技术领域

本发明涉及水果深加工技术领域，具体涉及一种能够自动化去掉柑橘的果芯和果肉的柑橘去芯除果肉机。

背景技术

柑普茶，它用广东新会大红柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种，其由于入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，且兼具养生的作用，深受广大人民群众的欢迎。但是柑普茶的制作过程需要用到去掉芯和果肉后的柑橘皮，在批量化生产柑普茶时，需要大量的柑橘皮，如果采用的手工制作方法来剥皮制备柑橘皮，不仅效率低下无法满足柑普茶生产需要，而且人工成本非常高昂。

申请号为201510983923.8的中国发明专利公开了一种柑橘剥皮机，包括支撑装置、剥皮装置和废料收集装置，支撑装置包括底座，底座的上端设有竖向安装的支撑柱，支撑柱的顶端设有横向安装的悬臂。剥皮装置包括汽缸、剥皮爪和支撑座，支撑座固定在支撑柱一侧的底座上，支撑座的上端设有顶针，汽缸竖向安装在悬臂的下端，剥皮爪安装在汽缸的输出端，剥皮爪和顶针相对设置。废料收集装置包括滑动连接在支撑座内的收集盒，顶针为圆筒状，顶针的底端与收集盒连通。本方案通过顶针对柑橘定位和去除果蒂，通过汽缸带动剥皮爪对柑橘进行剥皮，自动化程度较高，剥皮效率高，工人只需进行柑橘的装卸即可，劳动强度低，对柑橘的剥皮更加方便。其实现了柑橘的半自动剥皮，但是由于其目的在于获得剥皮之后的果肉，为了保存完整的果肉而将果皮割碎，无法得到品质较好的果皮；并且其半自动化的结构需要将柑橘一个个手动穿插在顶针上，这样不仅效率低下，并且由于顶针上方还设有剥皮爪，其在向下移动的过程中很容易导致工人的手受伤，非常不安全。

因此，研制一种能够高效安全对柑橘去芯除果肉，从而得到柑橘皮的设备显得非常有必要。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术中的不足，而提供一种能够自动化去掉柑橘的果芯和果肉的柑橘去芯除果肉机，能够自动去掉柑橘的果芯和果肉得到柑橘皮，具有效率高、安全可靠的的优点。

本发明的目的通过以下技术方案实现：

一种柑橘去芯除果肉机，包括机架，固定于机架的位移装置，位移装置上设有能够沿着其移动的柑橘夹具，位移装置的上方还设有去芯装置，机架下方与去芯装置相对应的位置处设有打底孔装置；在去芯装置的一侧设有碎果肉刀具模组,碎果肉刀具模组设置于平移装置的上方，机架下方与碎果肉刀具模组相对应的位置处还设有吸果肉装置；将待加工的柑橘放置于柑橘夹具，位移装置带动柑橘夹具移动至去芯装置的下方，去芯装置与打底孔装置相互配合去除柑橘的果芯；位移装置继续带动柑橘夹具移动至碎果肉刀具模组下方，碎果肉刀具模组对去芯后的柑橘进行搅碎处理，然后由吸果肉装置将碎果肉吸出排空，从而得到去芯除果肉后的柑橘皮。

其中,位移装置为滑台机构。

其中,柑橘夹具包括具有相互对称结构的两个半圆形夹具，分别为相对设置的第一夹具和第二夹具，所述第一夹具和第二夹具通过连杆连接在一起，所述第一夹具和第二夹具的外侧都设有用于调节所述第一夹具和所述第二夹具之间位置的第一汽缸和第二汽缸。

其中,第一夹具和所述第二夹具的半圆形内表面都贴附有食品级橡胶隔层。

其中,去芯装置包括中空圆柱体刀具和带动所述中空圆柱体刀具上下移动的电机。

其中,打底孔装置包括螺旋钻孔刀具和带动所述螺旋钻孔刀具上下移动的汽缸，所述汽缸和所述螺旋钻孔刀具均设置于所述机架的下方。

其中,碎果肉刀具模组包括碎肉刀、固定所述碎肉刀的刀具固定装置和带动所述刀具固定装置上下移动的动力装置。