[发明专利]绞肉机网板

说明书

本发明涉及一种绞肉机网板，包括网板本体，在所述网板本体上分布有若干穿孔；所述穿孔中心线相对网板本体中心线倾斜一定角度a。本发明使得网板本体表面与穿孔内壁形成部分锐角结构，形似锋利的刀刃，与十字刀的配合，保证绞出的肉丝呈颗粒状，肥瘦分明。

技术领域

本发明涉及绞肉机零配件，具体公开一种绞肉机网板。

背景技术

绞肉机是市场上常见的肉类加工设备之一，机械代替手工切肉，使用操作方便、快捷。

网板是绞肉机的关键部件，它使绞过的肉块以条状肉丝的形式从绞肉机内挤出；在网板内侧设置十字刀(铰刀)，在肉丝从网板挤出前切断，以颗粒状形式从网板出来；而十字刀长期使用刀口磨损，不锋利，会导致出来的肉丝达不到预期的颗粒状效果，而是形成长条糊状，即肉丝肥瘦部分绞在一块，不能明显区分。

发明内容

本发明的目的在于：为解决以上问题提供一种使用寿命长，保证加工后的肉以颗粒状肉丝形式出来的绞肉机网板。

本发明采用的技术方案是这样的：

绞肉机网板，包括网板本体，在所述网板本体上分布有若干穿孔，所述穿孔中心线相对网板本体中心线倾斜一定角度a。

进一步地，所述穿孔中心线相对网板本体中心线倾斜角度a为5～30度。

进一步地，所述穿孔中心线在网板本体所在平面上形成的投影与以网板本体中心为圆心的某一圆相切。

进一步地，所有穿孔倾斜方向在网板本体所在平面上形成的投影方向均朝顺时针方向或逆时针方向倾斜。

综上所述，由于采用上述技术方案，本发明的有益效果是：

本发明使得网板本体表面与穿孔内壁形成部分锐角结构，形似锋利的刀刃(与十字刀的配合，形式剪刀相对的刀刃)，弥补了十字刀长时间使用磨损问题，延长了设备的使用寿命，也保证绞出的肉丝呈颗粒状，肥瘦分明。

附图说明

图1为本发明的结构主视图；

图2为图1中A-A截面图；

图3为本发明所述十字刀结构简易图；

图4为本发明的结构主视图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明作进一步详细说明。

如图1～4所示，绞肉机网板，包括网板本体1，在所述网板本体1上分布有若干穿孔2，所述穿孔2中心线相对网板本体1中心线倾斜一定角度a，该角度a为20度；穿孔中心线相对网板本体1中心线倾斜，使得网板本体1表面与穿孔2内壁形成部分锐角结构(如图2)，形似锋利的刀刃(与内侧十字刀的配合，形成相对的刀刃，形式剪刀)。

如图4所示，所述穿孔2中心线在网板本体1所在平面上形成的投影与以网板本体1中心为圆心的某一圆相切，这样能保证十字刀对肉丝的剪切结束于穿孔2内壁与网板本体1表面形成的最小锐角处，即最锋利的点处，保证加工后的肉丝呈颗粒状。

如图4所示，所有穿孔2倾斜方向在网板本体1所在平面上形成的投影方向均朝顺时针方向，与十字刀旋转方向一致。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。