[发明专利]一种以荔枝枝条为主要原料的香菇菌棒及其制备方法

权利要求书

1.一种以荔枝枝条为主要原料的香菇菌棒，其特征在于，由以下重量份的原料制成：荔枝枝条550～750份、荔枝叶250～350份、荔枝果皮250～350份、荔枝核250～350份、松塔200～300份、香菇废弃菌棒300～400份、酒槽155～195份、玉米芯155～195份、谷糠135～175份、农作物秸秆135～175份、沼渣80～100份、猪粪75～100份、蚯蚓粪75～100份、树皮105～145份、花生皮65～85份、微生物菌剂65～85份。

2.根据权利要求1所述的一种以荔枝枝条为主要原料的香菇菌棒，其特征在于，由以下重量份的原料制成：荔枝枝条600～700份、荔枝叶280～320份、荔枝果皮280～320份、荔枝核280～320份、松塔230～270份、香菇废弃菌棒330～370份、酒槽165～185份、玉米芯165～185份、谷糠145～165份、农作物秸秆145～165份、沼渣85～95份、猪粪85～90份、蚯蚓粪85～90份、树皮115～135份、花生皮70～80份、微生物菌剂70～80份。

3.根据权利要求1所述的一种以荔枝枝条为主要原料的香菇菌棒，其特征在于，由以下重量份的原料制成：荔枝枝条650份、荔枝叶300份、荔枝果皮300份、荔枝核300份、松塔250份、香菇废弃菌棒350份、酒槽175份、玉米芯175份、谷糠155份、农作物秸秆155份、沼渣90份、猪粪88份、蚯蚓粪88份、树皮125份、花生皮75份、微生物菌剂75份。

4.根据权利要求1～3任一项所述的一种以荔枝枝条为主要原料的香菇菌棒，其特征在于：所述农作物秸秆为玉米秸秆、高粱秸秆、小麦秸秆、棉花秸秆、木薯秸秆中的两种或两种以上的混合物。

5.根据权利要求1～3任一项所述的一种以荔枝枝条为主要原料的香菇菌棒，其特征在于：所述树皮为杉木皮或松树皮。

6.根据权利要求1～3任一项所述的一种以荔枝枝条为主要原料的香菇菌棒，其特征在于：所述微生物菌剂为植物乳杆菌、乳酸菌、酿酒酵母、米曲霉、光合菌、放线菌中的三种或三种以上的混合物。

7.一种如权利要求1～6任一项所述的以荔枝枝条为主要原料的香菇菌棒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)按照重量份数称取荔枝枝条、荔枝叶、荔枝果皮、荔枝核、松塔、玉米芯、农作物秸秆、树皮和花生皮，暴晒1～2d后，分别送入粉碎机中进行粉碎，然后混合均匀得到混合物料；

(2)将香菇废弃菌棒表面的塑料袋去掉，送入高温高压蒸锅中进行高压蒸汽灭菌，取出冷却至室温，备用；

(3)按照重量份数称取酒槽、谷糠、沼渣、猪粪、蚯蚓粪和微生物菌剂，混合均匀后加入步骤(1)的混合物料和步骤(2)灭菌好的香菇废弃菌棒，搅拌均匀，盖上薄膜，堆置发酵，当堆中心温度上升至65～70℃时进行翻堆，然后盖上薄膜再进行二次发酵，在无菌条件下装袋，然后在菌棒加套环或设置透气孔，即得所述香菇菌棒。

8.根据权利要求7所述的一种以荔枝枝条为主要原料的香菇菌棒的制备方法，其特征在于：在步骤(1)，所述粉碎是将物料粉碎至过30～60目筛。

9.根据权利要求7所述的一种以荔枝枝条为主要原料的香菇菌棒的制备方法，其特征在于：在步骤(2)，所述高压蒸汽灭菌的压力为1.01～1.05MPa、温度为121～126℃、时间为20～25min。

10.根据权利要求7所述的一种以荔枝枝条为主要原料的香菇菌棒的制备方法，其特征在于：在步骤(3)，所述堆置发酵的温度为40～45℃、时间为15～20d；所述二次发酵的温度为56～62℃、时间为66～72h。