[发明专利]一种多维双孢菇栽培基料及其制备方法

说明书

本发明涉及一种多维双孢菇栽培基料及其制备方法。多维双孢菇栽培基料的原料组份如下：豆渣，麦草或稻草，牛粪粉，海菜废料，石灰粉，石膏粉，轻质碳酸钙，尿素，复合肥；本发明的多维双孢菇栽培基料通过利用豆渣与海菜废料作为主要营养供应原料，并与传统原料牛粪和麦草或稻草相结合，使得基质营养互补，尤其豆渣所含的植物蛋白更是弥补了传统生产配方中有机氮源明显不足，与富含大量维生素和矿质元素的海菜废料营养成分互补充分，弥补了现有双孢菇栽培基料营养物质偏低的缺陷。

技术领域

本发明涉及一种多维双孢菇栽培基料及其制备方法，具体涉及一种在传统原料基础上加入几种常见的海产品废料和食品级硫酸锌等制备多维双孢菇栽培基料及其制备方法，属于食用菌栽培技术领域。

背景技术

双孢菇属于真菌门、担子菌亚门，担子菌纲、伞菌目、伞菌科，蘑菇属。双孢菇的菌肉肥嫩，并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质，所以味道鲜美，营养丰富，据测定每100g干菇中含蛋白质36-40g、脂肪3.6g、碳水化合物31.2g、磷718mg、铁188.5mg、钙131mg、灰分14.2mg、粗纤维6g，此外还含有维生素B1、B2、Vc，尼克酸等，由于它的营养比一般蔬菜高，所以有植物肉之称。

双孢菇人工栽培始于法国路易十四时代，距今约有300年。是世界食用菌生产中最大的一个菇种，分布地域较广泛。世界蘑菇的产量以美国最多，我国处于第二位。此外，在法国、荷兰、英国、意大利、波兰、西班牙、德国、加拿大、爱尔兰、比利时、印度尼西亚、匈牙利和墨西哥等国均有较大规模的生产。我国人工栽培在1935年开始试种，多在安徽、江苏、山东、河南、河北及南方的一些省份。

目前，我国的双孢菇生产，多以稻草、麦草和牲畜粪便为主要原料制备双孢菇栽培基料进行栽培。由于原料来源渠道较窄，限制了双孢菇的产量。

中国专利文献CN102093106A(申请号201010586336.2)公开了一种工厂化栽培双孢菇的培养基料,属食用菌栽培技术领域。本发明的技术方案是:一种工厂化栽培双孢菇的培养基料，其特殊之处是所述的培养基料是由如下重量份的原辅材料组成:玉米秸秆72～156份,麦秸草104～188份,鸡粪160～220份,石膏2～5份。

中国专利文献CN101100403A(申请号200710015927.2)公开了一种沼渣栽培双孢菇的培养基料。以草料、沼渣为主料，添加粪粉、过磷酸钙、尿素、石灰粉、石膏粉和碳酸钙粉组成。所述的沼渣是动物粪便原料的沼气废渣。

虽然上述文献探索了其他物质作为栽培基料的原料，但上述培养基料对双孢菇增产和品质提高方面所起的作用并不明显。

发明内容

针对现有双孢菇栽培技术的不足，本发明提供一种在传统原料基础上加入几种常见的海产品废料制备多维双孢菇栽培基料及其制备方法。

本发明的技术方案如下:

一种多维双孢菇栽培基料，原料组份如下，均为重量份：

豆渣10～2400份，麦草或稻草30～1200份，牛粪粉20～600份，海菜废料40～1800份，石灰粉4～240份，石膏粉1～60份，轻质碳酸钙1～60份，尿素0.5～300份，复合肥1～36份；

所述海菜废料为海洋植物加工后产生的废料；以上原料均以干重计。

根据本发明优选的，所述原料组份如下，均为重量份：

豆渣1000～2000份，麦草或稻草400～1000份，牛粪粉100～500份，海菜废料200～1500份，石灰粉10～200份，石膏粉10～50份，轻质碳酸钙10～50份，尿素10～200份，复合肥5～30份。

根据本发明优选的，所述的海洋植物为海带、裙带菜和/或紫菜。