[发明专利]一种玫瑰玛咖健康酒的配方

说明书

本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种玫瑰玛咖健康酒的配方。各组分质量与基酒的质量比为墨红玫瑰糖3%~8%、墨红玫瑰干花瓣0.5‰~2‰、玛咖1%~3%、枸杞0.5%~1.5%、金樱子1.5%~4.5%、石斛0.5%~1.5%。本发明酒香与玫瑰花香相互柔和，回味悠长，能够滋补强身，使人体力充沛、精神旺盛。

技术领域

本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种玫瑰玛咖健康酒的配方。

技术背景

随着人们生活水平的不断提高，白酒产品开始向低度、高质、营养、功能化等方向发展，广大消费者开始重视和追求文明饮酒，健康饮酒。玫瑰花作为我国的原产物，以其独特、浓甜、舒适宜人的香味受到人们的喜爱，以玫瑰花制酒在我国已经由来已久。玛咖作为一种新兴的功能食品，以其独特的功能性受到人们的追捧。现代研究表明玫瑰具有行气解郁、和血止痛的功效，以玫瑰入酒在体验花香酒香的同时，能够起到抗焦虑、增加新陈代谢、活血等功效。玛咖富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用后能够使人体力充沛、精神旺盛。枸杞具有滋补肝肾，益精明目之功效。金樱子能够固精缩尿，固崩止带，涩肠止泻。石斛可以益胃生津，滋阴清热。采用以上原料泡制的玫瑰玛咖酒，在给消费者带来协调的花香酒香，舒适的口感的同时，对消费者的身体健康也有良好的促进作用。

发明内容

本发明所提供的是一种玫瑰玛咖健康酒配方。通过如下技术方案实现。

一种玫瑰玛咖健康酒配方，各组分质量与基酒的质量比为墨红玫瑰糖3％～8％、墨红玫瑰干花瓣0.5‰～2‰、玛咖1％～3％、枸杞0.5％～1.5％、金樱子1.5％～4.5％、石斛0.5％～1.5％。将上述原料经过处理后用基酒浸泡，过滤灌装后既得。

一种玫瑰玛咖健康酒的配方，其特征在于各组分质量与基酒的质量比为墨红玫瑰糖3％～8％、墨红玫瑰干花瓣0.5‰～2‰、玛咖1％～3％、枸杞0.5％～1.5％、金樱子1.5％～4.5％、石斛0.5％～1.5％。

所述的玫瑰玛咖健康酒的配方，其特征在于：墨红玫瑰糖的糖花比例为1:1。

所述的玫瑰玛咖健康酒的配方，其特征在于：墨红玫瑰干花瓣的含水率为8％～15％。

所述的玫瑰玛咖健康酒的配方，其特征在于：玛咖打碎的粒度为0.5～1cm。

所述的玫瑰玛咖健康酒的配方，其特征在于：基酒为高粱酒或其他白酒中的任一种。

所述的玫瑰玛咖健康酒的配方，其特征在于：基酒酒精度为50％～60％vol。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的详细描述。而不应视为限定本发明的范围。

实施例一：

取高粱酒100kg，墨红玫瑰糖3kg，墨红玫瑰干花瓣0.05kg，玛咖1kg，枸杞0.5kg，石斛0.5kg，金樱子1.5kg。将玛咖粉碎，粉碎粒度为0.5cm，之后将上述原料经过处理后用50％vol高粱酒基酒浸泡，过滤灌装后既得。

实施例二：

取高粱酒100kg，墨红玫瑰糖8kg，墨红玫瑰干花瓣0.2kg，玛咖3kg，枸杞1.5kg，石斛1.5kg，金樱子4.5kg。将玛咖粉碎，粉碎粒度为1cm，之后将上述原料经过处理后用60％vol高粱酒基酒浸泡，过滤灌装后既得。

实施例三：

取大麦酒100kg，墨红玫瑰糖8kg，墨红玫瑰干花瓣0.2kg，玛咖3kg，枸杞1.5kg，石斛1.5kg，金樱子4.5kg。将玛咖粉碎，粉碎粒度为0.6cm，之后将上述原料经过处理后用50％vol大麦酒基酒浸泡，过滤灌装后既得。

实施例四：

取玉米酒100kg，墨红玫瑰糖8kg，墨红玫瑰干花瓣0.2kg，玛咖3kg，枸杞1.5kg，石斛1.5kg，金樱子4.5kg。将玛咖粉碎，粉碎粒度为0.8cm，之后将上述原料经过处理后用60％vol玉米酒基酒浸泡，过滤灌装后既得。