[发明专利]一种玫瑰玛咖健康酒的制作方法

权利要求书

1.玫瑰玛咖健康酒的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：

a.预处理：以墨红玫瑰糖、墨红玫瑰干花瓣、玛咖、枸杞、金樱子、石斛为原料，将玫瑰糖打浆，玛咖打碎蒸煮，枸杞蒸煮后打浆，与其他原料混匀后备用；

b.浸提：用基酒对步骤a备用的原料浸泡；

c.后处理：浸泡结束后用双层纱布滤去原料，加水调制滤液的酒度至10%~40%vol，在用自制过滤装置过滤后，经膜过滤即可。

2.根据权利要求1所述的玫瑰玛咖健康酒的制作方法，其特征在于：步骤a中所述的墨红玫瑰糖的糖花比例为1:1。

3.根据权利要求1所述的玫瑰玛咖健康酒的制作方法，其特征在于：步骤a中所述的墨红玫瑰干花瓣的含水率为8%~15%。

4.根据权利要求1所述的玫瑰玛咖健康酒的制作方法，其特征在于：步骤a中所述玛咖打碎的粒度为0.5~1cm³，蒸煮时间为15~45min。

5.根据权利要求1所述的玫瑰玛咖健康酒的制作方法，其特征在于：步骤a中所述枸杞蒸煮时间为5~15min。

6.根据权利要求1所述的玫瑰玛咖健康酒的制作方法，其特征在于：步骤b中所述的基酒为高粱酒或其他白酒中的任一种。

7.根据权利要求1所述的玫瑰玛咖健康酒的制作方法，其特征在于：步骤b中所述的基酒酒精度为50%~60%vol。

8.根据权利要求1所述的玫瑰玛咖健康酒的制作方法，其特征在于：步骤b中浸泡时按基酒质量添加的原料质量为：墨红玫瑰糖3%~8%、墨红玫瑰干花瓣0.5‰~2‰、玛咖1%~3%、枸杞0.5%~1.5%、金樱子1.5%~4.5%、石斛0.5%~1.5%。

9.根据权利要求1所述的玫瑰玛咖健康酒的制作方法，其特征在于：步骤b中浸泡时间为7~30d，浸泡温度为20~25℃。

10.根据权利要求1所述的玫瑰玛咖健康酒的制作方法，其特征在于：步骤c中自制过滤装置为滤纸-脱脂棉-纸浆-脱脂棉-滤纸-硅藻土，过滤时间为12~24h。