[发明专利]一种术后病人恢复专用营养配方食品

说明书

本发明提供一种术后病人恢复专用营养配方食品，由以下原料构成：海参肽粉100‑120重量份，核桃粉8‑12重量份，蓝莓7‑10重量份，人参提取物6‑8重量份，黑芝麻9‑11重量份，桂圆21‑24重量份，阿胶3‑5重量份，蜂胶8‑12重量份，与现有技术相比，本发明具有如下的有益效果：可以有效提高机体免疫力，能够补充市场膳食中不饱和脂肪酸和微量元素摄入不足的问题，同时含有多种利于术后恢复的营养成分，足够补充术后病人的营养需求。

技术领域

本发明是一种术后病人恢复专用营养配方食品，属于特殊医学用途配方食品技术领域。

背景技术

参富含蛋白质，具有极高的营养价值和药用价值，经常食用海参不但健身，而且能够防治很多疾病，因而被人们视为重要的海珍品，具有较高的经济价值。现目前海参产品主要通过发泡、盐渍等传统方法来制成的，这样生产出的产品蛋白质低，砷含量高，苦涩味重；而且海参蛋白质的利用效率极低。

为了克服传统生产工艺的弊端，提高海参的利用率，更大的发挥海参的保健功能，海参肽的研究成为海参精深加工的热点。海参肽及产品越来越受到消费者的青睐，海参肽产品对免疫力低和术后恢复者具有较大的帮助，能够增强机体免疫力和促进伤口愈合。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明目的是提供一种术后病人恢复专用营养配方食品，以解决上述背景技术中提出的问题。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种术后病人恢复专用营养配方食品，由以下原料构成：海参肽粉100-120重量份，核桃粉8-12重量份，蓝莓7-10重量份，人参提取物6-8重量份，黑芝麻9-11重量份，桂圆21-24重量份，阿胶3-5重量份，蜂胶8-12重量份。

进一步地，取由Menditoo×Tifblue杂交育成粉蓝蓝莓，烘干或晒干，采用超临界萃取的方法萃取烘干后的蓝莓，即得原料中的蓝莓。

进一步地，取五匹叶的吉林人参剪去支根及须根，洗刷干净，蒸2-3小时，至参根呈黄色，皮呈半透明状为宜，取出烘干或晒干，采用超临界萃取的方法萃取烘干后的人参，即得原料中的人参提取物。

进一步地，选取黄褐色的蜂胶，去除杂质，放入冷藏柜，置于-18℃温度下冷冻48h，冷冻后的蜂胶，迅速放入破碎机中破碎，破碎后的原料，立即放入14目的震动筛中筛取，将筛分后的原料放入浸渍釜，再加上90%乙醇，在常温下浸渍，搅动6-7h后，停止搅动，静置2h，放出上清液，再加90%乙醇如上述工艺重复3次，合并溶液，浸渍后的溶液进入冷却反应釜，在反应釜加套内通入循环冷却，机械搅动，降温至5℃以下，降温后的溶液趁冷通过泵进入板框式过滤机进行过滤，滤液进入减压蒸发器，采用水浴加热，将蒸发胡的蜂胶注模成型后即成原料中的蜂胶。

进一步地，取色乌黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不软的阿胶，在环境温度为25-29摄氏度的环境下，自然晒干，晒干后，放入粉碎机中粉碎，粉碎完毕后，过50目筛，筛得原料中的阿胶。

进一步地，海参肽粉100重量份，核桃粉8重量份，蓝莓10重量份，人参提取物6重量份，黑芝麻9重量份，桂圆24重量份，阿胶3重量份，蜂胶8重量份。

进一步地，海参肽粉120重量份，核桃粉8重量份，蓝莓10重量份，人参提取物6重量份，黑芝麻11重量份，桂圆21重量份，阿胶5重量份，蜂胶8重量份。

本发明的有益效果：本发明的一种术后病人恢复专用营养配方食品，可以有效提高机体免疫力，能够补充市场膳食中不饱和脂肪酸和微量元素摄入不足的问题，同时含有多种利于术后恢复的营养成分，足够补充术后病人的营养需求。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。