[发明专利]一种经济型海藻糖生产方法在审

专利信息
申请号: 201810733656.2 申请日: 2018-07-06
公开(公告)号: CN108866126A 公开(公告)日: 2018-11-23
发明(设计)人: 宋建民;王德海;宛荣生;黄祥君;张琴 申请(专利权)人: 安徽民祯生物工程有限公司
主分类号: C12P19/16 分类号: C12P19/16;C12P19/14;C12P19/12;C07H1/06;C07H3/04
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 230000 安徽省合肥市经开区*** 国省代码: 安徽;34
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要:
搜索关键词: 海藻糖 经济型 淀粉糊化 经济实用 生产技术 粗提取 提纯 加酶 生产 转化
【说明书】:

发明涉及海藻糖生产技术领域,具体是公开了一种经济型海藻糖生产方法,包括以下步骤:步骤一,淀粉糊化,步骤二,加酶转化,步骤三,海藻糖粗提取,步骤四,海藻糖提纯。本发明克服了现有技术的不足,提高海藻糖的转化率,降低了海藻糖生产的成本,提高了海藻糖的纯度更加经济实用,有利于工业生产。

技术领域

本发明涉及海藻糖生产技术领域,具体属于一种经济型海藻糖生产方法。

背景技术

海藻糖(Trehalose)是一种通过生物发酵技术从淀粉获得的稳定非还原性双糖,极易溶于水,海藻糖能帮助有机体对抗各种严酷的环境以保持有机体的生物活性,如干燥,冰冻,高温,高渗状态等;科学界对海藻糖有这样的评价“对许多生命体而言,海藻糖的有与无,意味着生命或者死亡”,因此素有“生命之糖”之称,突显了海藻糖对生物体的重要性。在许多动植物中(如卷柏),由于含有高含量的海藻糖,因此很容易在干燥失水中恢复生命力。

经过试验发现麦芽寡糖作为原料生产海藻糖的转化率最高,但是麦芽寡糖的价格高,不适用于工业生产,利用淀粉直接进行酶反应生产海藻糖的转化率低,而且使用玉米淀粉和红薯淀粉的价格也较高。

发明内容

本发明的目的是提供了一种经济型海藻糖生产方法,克服了现有技术的不足,提高海藻糖的转化率,降低了海藻糖生产的成本,提高了海藻糖的纯度更加经济实用,有利于工业生产。

为解决上述问题,本发明所采取的技术方案如下:

一种经济型海藻糖生产方法,包括以下步骤:

步骤一,淀粉糊化,将大米淀粉按照预设的质量百分比浓度进行调浆后加入耐高温α-淀粉酶进行酶水解后灭酶,调节PH至中性后离心分离取上层液化混合物;

步骤二,加酶转化,在步骤一获得的液化混合物中加入普鲁兰酶,处理6小时后灭酶,再加入适量的麦芽寡糖基海藻糖合成酶和麦芽寡糖基海藻糖水解酶,处理8小时后灭酶去除蛋白质获得转化液;

步骤三,海藻糖粗提取,将步骤二获取的转化液脱色、过滤去杂质,获得过滤液,在过滤液中按照5~20倍的投料比分次加入蒸馏水,并在80~100℃水浴下进行提取,累计提取时间为30~50min,分离干燥后获得海藻糖粗提取品;

步骤四,海藻糖提纯,将步骤三得到的海藻糖粗提取品进行酸解后采用分离柱分离的方式,用蒸馏水和乙醇分级洗脱,依次进行浓缩、结晶、干燥后获得高纯度的海藻糖。

进一步,所述步骤一中大米淀粉的浓度为20~40%,耐高温α-淀粉酶用量为3-6g淀粉酶/100g淀粉,处理时间为3小时,控制温度为90~100℃,将大米淀粉转化为DE值为4-6的麦芽糊精。

进一步,所述步骤一中灭酶调节溶液PH2.0~2.2,温度为120~140℃,离心分离转速为3000转/min处理30min。

进一步,所述步骤二中普鲁兰酶的用量为1.5-1.8g/100g液化混合物,控制温度为50~60℃,灭酶温度为90~110℃,降低温度至40~50℃,再加入麦芽寡糖基海藻糖合成酶和麦芽寡糖基海藻糖水解酶。

进一步,所述步骤四中分离柱为活性炭柱,乙醇洗脱液为5%的乙醇溶液。

本发明与现有技术相比较,本发明的实施效果如下:

本发明所述一种经济型海藻糖生产方法,使用大米淀粉为原料,将大米淀粉糊化为麦芽糊精再加酶转化为海藻糖,降低了原料成本,提高了海藻糖的转化率,使用活性炭柱分离、分级洗脱的方式进行海藻糖的提纯,产品的纯度高、产量大,操作简单。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的描述,但本发明不仅限于这些实例,在为脱离本发明宗旨的前提下,所为任何改进均落在本发明的保护范围之内。

下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽民祯生物工程有限公司,未经安徽民祯生物工程有限公司许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201810733656.2/2.html,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top