[发明专利]一种炮制炮天雄的复合发酵剂及其应用

说明书

本发明提供了一种炮制炮天雄的复合发酵剂以及采用该发酵剂炮制炮天雄的方法，所述发酵剂按重量份数包括如下组分：酿酒酵母菌1～3份、植物乳杆菌1～3份、嗜酸乳杆菌1～3份和鼠李糖乳杆菌1～3份；本发明通过合理筛选并搭配有益菌种，优化发酵方法，精确控制条件和参数，各步骤各组分协同增效，有效降低炮天雄的毒性，并增强疗效；本发明的方法简单，产品性能卓越，具备广阔的应用前景和巨大的市场价值。

技术领域

本发明涉及中药技术领域，主要涉及一种炮制炮天雄的复合发酵剂及其应用。

背景技术

炮天雄是以四川江油道地的大附子，应用独特的炮制工艺加工而成的一种饮片，与附子同源，为附子饮片商品规格之一。而天雄作为药材，始载于《神农本草经》，功效主要有温阳、止痛、祛风，目前中国大陆使用较少，但港澳、东南亚地区仍习惯沿用炮天雄作为高端滋补保健品，元阳素虚、肾亏阳虚证患者多用，至今已沿用近2000年。后代医药方书如《名医别录》、《药性论》等均记载“有大毒”，临床应用前须炮制。天雄最早在汉《金匮要略方论》提出“炮”。随后又出现在唐《千金翼方》、宋《类编朱氏验医方》和《女科百问》、元《丹溪心法》、清《本草述》和《妇科玉尺》中，但未见有具体工艺记载。其中，明代《本草纲目》记载“天雄乃种附子而生，其形长而不生子，故曰天雄”即天雄与附子同出一物，因形状而得名，即以附子中较大者为天雄。天雄盐腌制最早见于明代《景岳全书》，记载“土人腌以重盐”，“腌者大咸”。天雄发酵最早见于明代《本草纲目》：“入药须用蜀产曾经酿制者”。蒸制工艺早在宋代《太平惠民和剂局方》中就有记载，“醋泼于地坑内侯干，乘热投入天雄，盆合之”，即天雄用湿热蒸汽蒸制。炒制工艺在宋代《博济方》中“以盐一分，同炒令黄色”，元代《汤液本草》中记载“再炒，令表里皆黄”，即类似于现代工艺中砂炒天雄，古人以盐作为传热介质，现代则选用砂子。

炮天雄的现代研究较少，仅见药效、毒性、质量标准相关研究。其中，曹晖等对香港地区中医常用中药天雄生品炮制品生物碱含量和急性毒性变化进行初步研究，发现炮天雄剧毒双酯类生物碱含量未超过中毒限量，LD50数据显示炮天雄儿乎没有毒性；此外还采用常规阳虚证和肾虚证动物模型，观察低温游泳存活时间、脏器系数、阴茎勃起潜伏期等指标对炮天雄补肾助阳的药效机理进行研究，结果显示炮天雄煎剂能提高阳虚证小鼠耐疲劳能力，延长其低温存活时间，促进肾虚证大鼠免疫作用，说明炮天雄具有一定的补肾助阳功效，与其历代文献记载“补命门、强肾气”和现在港澳中医临床治疗肾亏阳虚证相吻合。

“酿”和“炮”是古代炮制天雄解毒增效的主要炮制方法，CN104491034A公开了一种中药附子的炮制方法，该方法为将中药盐附子置于水中浸漂；然后去皮进行蒸制，干燥；将干燥后的中药盐附子进行砂炒，即得附子炮制品，称为炮天雄，经该发明方法炮制所得的附子炮制品中的双酯型生物碱含量大大降低，几乎被降解转化完全，并且其中功效好的单酯型生物碱含量大大升高。 CN104510790A公开一种炮天雄的发酵方法，包括如下步骤：(1)预处理：将经过初级炮制的附子依次进行浸漂，煮制，降温；(2)去皮：将步骤(1)预处理后的附子削去外皮和侧根；(3)发酵：将步骤(2)去皮后的附子依次进行自然发酵和姜汁水发酵；以及(4)蒸制和干燥：将步骤(3)发酵后的附子进行蒸制，然后进行干燥得到炮天雄产品。其中步骤(3)所述姜汁水发酵是将自然发酵后的附子在姜汁水中浸泡36～60小时。但上述现有技术得到的炮天雄仍存在部分毒性，活性成分含量有待进一步提高。

因此，提高一种炮制炮天雄的方法，以降低毒性，增强疗效，具有广阔的市场价值和应用前景。

发明内容

针对现有技术的不足和市场的需求，本发明提供了一种炮制炮天雄的复合发酵剂以及应用，通过合理筛选并搭配有益菌种，优化发酵方法，精确控制条件和参数，各步骤各组分协同增效，有效降低炮天雄的毒性，并增强疗效，具备广阔的应用前景和巨大的市场价值。

为解决上述技术问题，本发明采取如下技术方案：

第一方面，一种炮制炮天雄的复合发酵剂，所述复合发酵剂按重量份数包括如下组分：酿酒酵母菌1～3份、植物乳杆菌1～3份、嗜酸乳杆菌1～3份和鼠李糖乳杆菌1～3份。