[发明专利]一种文冠果油脱胶方法

说明书

本发明公开了一种文冠果油脱胶方法，包含如下步骤：将毛油通过管道输入精炼罐中，并将毛油温度加热至75‑80℃，将食用盐加入到80℃左右的温水中，食用盐融化10分钟后形成盐水，并将盐水加入精炼罐中与毛油混合，并在搅拌机60r/min的条件下搅拌10分钟，观察油皂分离情况，分离明显后停止搅拌，沉淀4小时后，放出皂角水直至有少量油排出为止，连续洗两次至沉淀全部排出，完成脱胶。本发明利用温热的食盐水进行脱胶，不污染油质，脱胶工艺简单，脱胶速度快，值得推广使用。

技术领域

本发明属于文冠果油生产领域，更具体地说，尤其涉及一种文冠果油脱胶方法。

背景技术

文冠果，无患子科、文冠果属落叶灌木或小乔木，高可达5米；小枝褐红色粗壮，叶连柄长可达30厘米；小叶对生，两侧稍不对称，顶端渐尖，基部楔形，边缘有锐利锯齿，两性花的花序顶生，雄花序腋生，直立，总花梗短，花瓣白色，基部紫红色或黄色，花盘的角状附属体橙黄色，花丝无毛；蒴果长达6厘米；种子黑色而有光泽。春季开花，秋初结果。文冠果耐干旱、贫瘠、抗风沙，在石质山地、黄土丘陵、石灰性冲积土壤、固定或半固定的沙区均能成长，是我国特有的一种食用油料树种。

然而经过压榨后生产的文冠果精炼时需要进行脱胶（脱胶是指去除包裹在其外层的丝胶、蜡脂、色素等，文冠油中主要为磷脂）处理，才能得到精油，传统脱胶工艺的反应时间较长，工艺复杂，且容易生产其他易于溶于油脂的杂质，使得脱胶后的精油油质较差。因此，我们需要提出一种简单的，不易生成杂质的文冠果油脱胶方法。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种文冠果油脱胶方法。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种文冠果油脱胶方法，包括如下步骤：

将毛油通过管道输入精炼罐中，并将毛油温度加热至75-80℃，将食用盐加入到80℃左右的温水中，食用盐融化10分钟后形成盐水，并将盐水加入精炼罐中与毛油混合，并在搅拌机60r/min的条件下搅拌10分钟，观察油皂分离情况，分离明显后停止搅拌，沉淀4小时后，放出皂角水直至有少量油排出为止，连续洗两次至沉淀全部排出，完成脱胶。

优选的，所述盐水中的盐与水的质量比例为1:35，盐水与油混合时，盐水和油的质量比例为1:7。

本发明的技术效果和优点：本发明提供的一种文冠果油脱胶方法，本发明利用温热的食盐水进行脱胶，不污染油质，脱胶工艺简单，脱胶速度快，值得推广使用。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

一种文冠果油脱胶方法，包括如下步骤：

将毛油通过管道输入精炼罐中，并将毛油温度加热至75-80℃，将食用盐加入到80℃左右的温水中，食用盐融化10分钟后形成盐水，并将盐水加入精炼罐中与毛油混合，并在搅拌机60r/min的条件下搅拌10分钟，观察油皂分离情况，分离明显后停止搅拌，沉淀4小时后，放出皂角水直至有少量油排出为止，连续洗两次至沉淀全部排出，完成脱胶。在脱胶时，所述盐水中的盐与水的质量比例为1:35，盐水与油混合时，盐水和油的质量比例为1:7。

综上所述：本发明提供的一种文冠果油脱胶方法，本发明利用温热的食盐水进行脱胶，不污染油质，脱胶工艺简单，脱胶速度快，值得推广使用。

最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。