[发明专利]一种食品切碎装置

说明书

本发明公开了一种食品切碎装置，其包括：容器(1)，其包括上部加工区(1‑1)和下部收集区(1‑2)；切碎装置(2)，其设置在所述上部加工区(1‑1)，用于将食品切碎；及滤网(3)，其至少部分存在于分隔所述上部加工区(1‑1)与所述下部收集区(1‑2)之间的过渡区，用以将切碎的食品过滤至所述下部收集区(1‑2)。本发明提供的食品切碎装置，结构简单，操作方便，可提高工作效率。

技术领域

本发明涉及食品加工设备技术领域，特别涉及一种食品切碎装置。

背景技术

蔬菜等食品需要切碎后加工，例如烹饪时，需要将食材切碎后进行烹饪，现有技术中，一般采用人工将食材切碎，特别是在大型厨房内，需要大量的打荷工来完成该项工作，工作效率低下，有时切刀还容易伤到操作者。

发明内容

本发明目的是提供一种食品切碎装置，其结构简单，用于食品的切碎。

基于上述问题，本发明提供的技术方案是：

一种食品切碎装置，其包括：

容器，其包括上部加工区和下部收集区；

切碎装置，其设置在所述上部加工区，用于将食品切碎；及

滤网，其至少部分存在于分隔所述上部加工区与所述下部收集区之间的过渡区，用以将切碎的食品过滤至所述下部收集区。

在其中的一些实施方式中，所述滤网可拆卸设置在所述容器上。

在其中的一些实施方式中，所述滤网周向向外延伸形成有多个凸块，所述容器内壁上形成有轴肩，所述轴肩上设有与所述凸块匹配的卡槽。

在其中的一些实施方式中，所述切碎装置包括旋转轴、及设置在所述旋转转轴周向上的若干个刀片，所述刀片的端部与所述滤网内壁之间具有间距，所述旋转轴下端可旋转地安装在所述滤网的底部。

在其中的一些实施方式中，所述滤网的底部设有第一定位销，所述旋转轴下部设有与所述第一定位销匹配的第一定位孔，所述第一定位销与所述第一定位孔间隙配合。

在其中的一些实施方式中，所述若干个刀片呈螺旋状布置在所述旋转轴上。

在其中的一些实施方式中，所述滤网的外径呈上大下小布置。

在其中的一些实施方式中，所述若干个刀片的长度由上至下逐渐减小。

在其中的一些实施方式中，所述滤网的底部设有向下延伸的定位杆，所述定位杆可旋转地安装在所述容器的底部。

在其中的一些实施方式中，所述容器的底部设有第二定位销，所述定位杆的下部设有与所述第二定位销匹配的第二定位孔，所述第二定位销与所述第二定位孔间隙配合。

与现有技术相比，本发明的优点是：

采用本发明的技术方案，通过上部加工区的切碎装置将食品切碎，切碎的食品经滤网进入到下部收集区内，用于切菜机等自动切碎装置上，在同一个容器内实现食品的切碎和切碎后的分离，结构简单，操作简便，大大提高工作效率。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明一种食品切碎装置实施例1的结构示意图；

图2为本发明实施例1中容器的结构示意图；

图3为本发明实施例2的结构示意图；

其中：