[发明专利]从罗汉果提取渣中提取罗汉果籽油及β-谷甾醇的方法

说明书

从罗汉果提取渣中提取罗汉果籽油及β‑谷甾醇的方法，所述提取罗汉果籽油的方法，包括以下步骤：（1）回流提取：向罗汉果提取渣中加入水和脂溶性有机溶剂，搅拌回流提取，静置分层，得有机提取液；（2）填充柱吸附：上填充柱吸附，收集流出液，得罗汉果籽粗油溶液；（3）精制：加入脱色剂，加热搅拌，冷却，再用超滤膜过滤，浓缩，得罗汉果籽油精品。本发明还公开了同时提取β‑谷甾醇的方法。本发明方法所得罗汉果籽油中，油酸、亚油酸和棕榈酸的含量高，罗汉果籽油收率高达97.3%；所得β‑谷甾醇的含量高达99.9%，收率高达94.1%；本发明方法工艺过程可操作性强，成本低，罗汉果资源高效综合利用，适宜于工业化生产。

技术领域

本发明涉及提取罗汉果籽油及β-谷甾醇的方法，具体涉及一种从罗汉果提取渣中提取罗汉果籽油及β-谷甾醇的方法。

背景技术

罗汉果（Siraitia grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey）是双子叶植物纲（Dicotyledoneae）葫芦科 （Cucurbitaceac）罗汉果属植物的果实，植物学名“光果木鳖”，别名拉江果、假苦瓜，是我国特有的经济、药用植物，主产于广西、广东、湖南、江西等省的热带、亚热带山区，已有200 多年的栽培历史。罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外，还有润肠通便的功效。现代医学研究证实，罗汉果含有一种比蔗糖甜约400倍的天然甜味剂——罗汉果甜苷，但它不产生热量，所以，是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。除罗汉果甜苷以外，罗汉果中的营养成分还有大量的低聚果糖、果胶、纤维素、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、β-谷甾醇、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。

据报道，烘干的罗汉果籽中脂肪酸的含量高达40%，其中的主要成分为油酸、亚油酸、和棕榈酸，这几种脂肪酸具有治疗冠心病和预防血管硬化的生理活性，是人体必需的脂肪酸，具有较高的开发价值。

β-谷甾醇属于四环三帖类化合物，其广泛存在于自然界中的各种植物油、坚果等植物种子中，也存在于某些植物药中。β-谷甾醇具有明显降低血清胆固醇的功效，可以取代胆固醇作为脂质体膜材。β-谷甾醇是一种具有宝贵价值的医药原料和中间体，具有降胆固醇、降血脂、预防心血管疾病、改善前列腺肥大、预防前列腺癌、预防因膳食中胆固醇过高引起的胆囊结石等功效。

目前，从罗汉果籽中提取罗汉果籽油的主要方法有醇提、压榨等。

范云场等公开了一种罗汉果籽油提取的工艺优化，将罗汉果籽经干燥、粉碎、乙醇浸提、离心分离、浓缩、干燥等步骤，得到罗汉果籽油。但是，该方法需要将罗汉果籽干燥，成本高昂，不适合工业化生产。

CN107057829A公开了一种从罗汉果提取渣中分离提纯罗汉果籽油的工艺，是以罗汉果提取渣为原料，通过籽壳液分离、低温干燥、粉碎、湿法膨化、冷榨、离心过滤、逆流萃取脱胶除酸、真空脱水、复合脱色、板框过滤、陶瓷膜澄清等步骤，得到罗汉果籽油。但是，该方法同样需要将罗汉果籽干燥，且步骤冗繁复杂，设备投入大，收率偏低，不适合工业化生产。

目前，尚无从罗汉果中提取β-谷甾醇的报道。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是，克服现有技术存在的上述缺陷，提供一种所得罗汉果籽油、β-谷甾醇含量及收率高，工艺过程可操作性强，成本低，罗汉果资源高效综合利用，适宜于工业化生产的从罗汉果提取渣中提取罗汉果籽油及β-谷甾醇的方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案如下：一种从罗汉果提取渣中提取罗汉果籽油的方法，包括以下步骤：

（1）回流提取：向罗汉果提取渣中加入水和脂溶性有机溶剂，搅拌回流提取，将提取液静置分层，除去下层的水层，得有机提取液；

（2）填充柱吸附：将步骤（1）所得有机提取液上填充柱吸附，收集流出液，得罗汉果籽粗油溶液；