[发明专利]一种高产芽孢的嗜热脂肪芽孢杆菌

说明书

本发明的目的是提供一种高产芽孢的嗜热脂肪芽孢杆菌，为嗜热脂肪土芽孢杆菌Geobacillus stearothermophilus的YB1‑1株，于2018年4月8日保藏在位于北京市朝阳区北辰西路1号院3号的中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No：15559；所提供的YB1‑1株用于生产芽孢。本发明所筛选的YB1‑1菌株的芽孢产率达到80％以上。相比其它嗜热脂肪芽孢杆菌(芽孢产率30％)具有显著提高，可用于生产芽孢，满足大规模商业生产的需求。

技术领域

本发明属于微生物筛选技术领域，具体涉及一种高产芽孢的嗜热脂肪芽孢杆菌。

背景技术

芽孢为细菌停止生长时所产生的休眠体，芽孢对低温、高温、干旱等不良环境有很强的抵抗力，而嗜热脂肪芽孢杆菌芽孢萌发产酸不产气，溴甲酚紫指示剂在酸性条件下会由紫色变为黄色，利用此原理可用来快速检测乳品中抗生素残留情况。人如果长期食用抗生素含量超标的牛奶会导致人体产生耐药性，使体内菌群失调，造成严重不良后果。利用嗜热脂肪芽孢杆菌芽孢检测牛奶中抗生素残留是目前为止最为快速便捷经济的方式。

但目前已有的嗜热脂肪芽孢杆菌的芽孢产率较低，因此获得芽孢产率高的菌株对实际生产具有重要意义。

发明内容

本发明的目的是提供一种高产芽孢的嗜热脂肪芽孢杆菌，从而弥补现有技术的不足。

本发明所提供的高产芽孢的嗜热脂肪芽孢杆菌，为嗜热脂肪土芽孢杆菌(Geobacillus stearothermophilus)YB1-1株，于2018年4月8日保藏在位于北京市朝阳区北辰西路1号院3号的中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo：15559；

所提供的YB1-1株用于生产芽孢。

本发明所筛选的YB1-1菌株的芽孢产率达到80％以上。相比其它的嗜热脂肪芽孢杆菌(芽孢产率30％)具有显著提高，可用于生产芽孢，满足大规模商业生产的需求。

具体实施方式

申请人在制备芽孢的过程中筛选获得了一株能够高效产芽孢的嗜热脂肪芽孢杆菌株，并建立了一种制备芽孢的方法，从而弥补现有技术的不足。

下面结合实施例对本发明进行详细的描述

实施例1嗜热脂肪芽孢杆菌的筛选

申请人在使用嗜热脂肪芽孢杆菌进行芽孢发酵生产的过程中，发现某一批次的芽孢杆菌发酵产芽孢的效率明显提高，将该批次的嗜热脂肪芽孢杆菌在培养基培养超过72h后，发现菌落形态发生改变，部分菌落从浅黄色透明状变化为乳白色不透明状，将两种形态的菌落分别纯化，获得两种纯化菌株，其中透明菌株在活化培养基(营养琼脂3％，CaCl₂0.01％，FeSO₄·7H₂O 0.001％，MnCl₂·4H₂O 0.3％，MgSO₄ 0.01％)培养24h后芽孢产率约为10％，乳白色菌株在活化培养基培养24h后芽孢产率为80％。而标准菌株嗜热脂肪地芽孢杆菌(CICC10267)在上述同样条件下培养24h芽孢产率为30％。上述筛选的高产芽孢的菌株经鉴定为嗜热脂肪土芽孢杆菌，因此命名为嗜热脂肪土芽孢杆菌YB1-1株。

筛选获得的嗜热脂肪土芽孢杆菌(Geobacillus tearothermophilus)YB1-1株，于2018年4月8日保藏在位于北京市朝阳区北辰西路1号院3号的中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No：15559。

嗜热脂肪土芽孢杆菌YB1-1株的性质如下：革兰氏阳性，需氧兼性厌氧，过氧化氢酶阴性，接触酶阳性，显微镜下杆状，芽孢成椭圆状。

实施例2YB1-1株产芽孢效果检测