[发明专利]一种控制方法、装置、计算机存储介质以及面包机

权利要求书

1.一种控制方法，其特征在于，所述方法应用于具有重力传感器的面包机，所述方法包括：

在面包制作的烘烤过程中，检测被烘焙面包胚的实时重量；

获取预先获取的所述被烘焙面包胚的初始重量与所述实时重量的比值；

若所述比值不小于预设阈值，则停止所述烘烤过程；其中，所述预设阈值与所述被烘焙面包胚所属的面包种类相对应。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在所述获取预先获取的所述被烘焙面包胚的初始重量与所述实时重量的比值之前，所述方法还包括：

接收选择指令，所述选择指令用于指示所述面包制作的面包种类；

接收投放指令，所述投放指令用于指示所述面包种类对应的原料的投放；

对所述面包种类对应的原料进行加工处理，获得被烘焙面包胚；

基于所述获得的被烘焙面包胚，获取所述被烘焙面包胚的初始重量。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述对所述面包种类对应的原料进行加工处理，获取被烘焙面包胚，具体包括：

对所述面包种类对应的原料进行充分搅拌，获取充分搅拌后的面团；

对所述充分搅拌后的面团依次进行松面、揉面、醒面以及发酵后，获得所述被烘焙面包胚。

4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，在所述若所述比值不小于预设阈值，则停止所述烘烤过程之前，所述方法还包括：

基于预先获取的实验数据以及学习策略，建立面包种类与预设阈值之间的对应关系；

基于所述选择的所述面包种类以及所述对应关系，确定所述面包种类对应的预设阈值。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

若所述比值小于所述预设阈值，则继续所述烘烤过程。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述若所述比值不小于预设阈值，则停止所述烘烤过程，具体包括：

若所述比值不小于所述预设阈值，则停止所述烘烤过程并以语音或者文字形式进行提示；

在接收到针对所述提示的断电指令后，执行所述断电指令以完成所述面包制作。

7.一种控制装置，其特征在于，所述控制装置应用于具有重力传感器的面包机，所述控制装置包括检测部分、第一获取部分和第一执行部分，其中，

所述检测部分，配置为在面包制作的烘烤过程中，检测被烘焙面包胚的实时重量；

所述第一获取部分，配置为获取预先获取的所述被烘焙面包胚的初始重量与所述被烘焙面包胚的实时重量的比值；

所述第一执行部分，配置为若所述比值不小于预设阈值，则停止所述烘烤过程；其中，所述预设阈值与所述被烘焙面包胚所属的面包种类相对应。

8.根据权利要求7所述的控制装置，其特征在于，所述控制装置还包括第二获取部分，配置为：

接收选择指令，所述选择指令用于指示所述面包制作的面包种类；

接收投放指令，所述投放指令用于指示所述面包种类对应的原料的投放；

对所述面包种类对应的原料进行加工处理，获得被烘焙面包胚；

基于所述获得的被烘焙面包胚，获取所述被烘焙面包胚的初始重量。

9.根据权利要求8所述的控制装置，其特征在于，所述第二获取部分，具体配置为：

对所述面包种类对应的原料进行充分搅拌，获取充分搅拌后的面团；

对所述充分搅拌后的面团依次进行松面、揉面、醒面以及发酵后，获得所述被烘焙面包胚。

10.根据权利要求8所述的控制装置，其特征在于，所述控制装置还包括确定部分，配置为：

基于预先获取的实验数据以及学习策略，建立面包种类与预设阈值之间的对应关系；

基于所述选择的所述面包种类以及所述对应关系，确定所述面包种类对应的预设阈值。