[发明专利]一种真空破壁料理机及其自检方法

说明书

本发明公开了一种真空破壁料理机及其自检方法，属于破壁料理领域，具体针对破壁机中加热杯和冷打杯需要独立使用，由于加热杯加热需排气，冷饮杯抽真空打果汁需密封，加热杯密封加热存在安全隐患和清洗不便而提出，其料理机包括杯体、杯盖、投料盖，所述杯盖上端设置有密封杯盖并对杯体进行抽真空用的真空盖。真空盖实现加热杯和冷打杯的一杯两用，结构简单，实现低成本化，真空盖中形成上抽真空腔、杯体外壁处的抽空通道以及杯座中的固定管、真空泵的分体式结合方式。其自检方法，包括以下步骤：通过信号开关检测杯盖上是否扣合有真空盖，并将信号传送至控制系统；并启停相应的功能模块，本发明识别是否安装有真空盖，保证使用安全。

技术领域

本发明属于破壁料理领域，具体涉及一种真空破壁料理机及其自检方法。

背景技术

破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。

破壁功能就是利用外力将细胞壁打破，将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释出的方式。

破壁料理机是采用超高速电机，带动不锈钢刀片，在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎，从而打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分释放出来的一种食材加工产品。

超高速电机的负载转速、刀片的转速、刀片的形位尺寸以及杯体形状是影响破壁率和破壁效果的主要因素。上述参数最终反映到刀片切割或撞击食材时的瞬间速度和切削频次，以达到均衡的破壁粉碎效果。

目前料理机，加热搅拌需要杯盖不能密封，需排气顺畅，不然容易出现溢出和杯内压力过大爆炸等隐患。打果汁时因空气和机械传摩擦发热问题，会导致果汁氧化，需要密封抽真空解决，另外抽真空时有容易将汁水、食物渣抽到管道和真空泵内，存在安全隐患和清洗问题，另外，加热杯和真空杯不能和二为一实现共用，所以出现一系列对立的矛盾问题。

发明内容

本发明为解决现有技术中破壁机的中加热杯和冷打杯需要独立使用，由于加热杯加热需排气，冷饮杯抽真空打果汁需密封，加热杯密封加热存在安全隐患和清洗不便而提出，其目的是提供一种真空破壁料理机及其自检方法。

本发明的技术方案是：一种真空破壁料理机，包括安装在杯座上的破壁用杯体，所述杯体上端设置有杯盖，所述杯盖中设置有投料盖，所述杯盖上端设置有封扣杯盖并对杯体进行抽真空用的真空盖。

所述真空盖中形成上抽真空腔，所述杯体外壁处形成与上抽真空腔连通的抽真空通道。

所述杯座设置在机壳上，所述机壳中设置有与抽真空通道连通的固定管，所述固定管与机壳中的真空泵连通。

所述真空盖下端形成容纳投料盖的凹槽，所述上抽真空腔为环形腔。

所述真空盖上端设置有与上抽真空腔连通的真空泄压阀，所述上抽真空腔或抽真空通道或固定管中设置有抽真空用单向阀。

所述抽真空通道上端设置有与上抽真空腔连通的上转换接头，所述抽真空通道下端设置有与固定管连通的下转换接头。

所述真空盖外壁处形成连接块，所述连接块下端设置有转接块，所述转接块与上转换接头相连。

所述抽真空通道为连接管，所述连接管设置在杯体外壁的手柄外壳中。

所述手柄外壳中设置有信号开关，所述转接块中设置有与信号开关对应的磁铁，所述转接块与上转换接头接通时，信号开关、磁铁相作用。

所述手柄外壳中设置有与杯体相连的手柄，所述手柄一侧设置有杯盖扣合后向下移动的杯盖开关连杆，所述杯盖开关连杆下端设置有位移部，所述杯座中设置有与位移部对应判断杯盖是否扣合的采集部，所述采集部与机壳中的开关相连。