[发明专利]新型牡丹籽衍生品及其制备方法在审
| 申请号： | 201810764398.4 | 申请日： | 2018-07-12 |
| 公开（公告）号： | CN108813537A | 公开（公告）日： | 2018-11-16 |
| 发明（设计）人： | 余嘉龙;林兴文;余义龙;林秀英;张敬礼;付兵 | 申请（专利权）人： | 深圳绿谷农油牡丹产业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/50 | 分类号： | A23L27/50;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京酷爱智慧知识产权代理有限公司 11514 | 代理人： | 占丽君 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市龙*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 牡丹籽 衍生品 制备 酱油 牡丹籽油 食疗效果 原料制备 增强体质 重量份数 蚕豆瓣 花生粉 抗老化 摄入 养身 白酒 | ||
1.一种新型牡丹籽衍生品，其特征在于，由以下重量份数的原料制备而成：牡丹籽40份～60份、蚕豆瓣30份～50份、花生粉25份～30份、辅料5份～10份、水50份～80份、盐30份～80份和白酒20份～50份。
2.根据权利要求1所述的新型牡丹籽衍生品，其特征在于，由以下重量份数的原料制备而成：牡丹籽40份、蚕豆瓣30份、花生粉25份、辅料5份、水50份、盐30份和白酒20份。
3.根据权利要求1所述的新型牡丹籽衍生品，其特征在于，由以下重量份数的原料制备而成：牡丹籽50份、蚕豆瓣35份、花生粉28份、辅料6份、水60份、盐40份和白酒30份。
4.根据权利要求1所述的新型牡丹籽衍生品，其特征在于，由以下重量份数的原料制备而成：牡丹籽45份、蚕豆瓣38份、花生粉30份、辅料10份、水80份、盐60份和白酒45份。
5.根据权利要求1-4任一项所述的新型牡丹籽衍生品，其特征在于，所述辅料至少为花椒和大料中的一种。
6.根据权利要求1-4任一项所述的新型牡丹籽衍生品，其特征在于，所述蚕豆瓣由带有可食用霉的蚕豆制成。
7.权利要求1-6任一项所述的新型牡丹籽衍生品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S101：将所述牡丹籽和所述蚕豆瓣混合后清洗，然后粉碎；
S102：向步骤S101得到的混合物中加入所述花生粉和所述辅料，然后小火翻炒5min～10min；
S103：向所述步骤S102得到的混合物中加入所述水和所述盐，并在常温下搅拌5min～10min；
S104：向所述步骤S103得到的混合物中加入所述白酒，然后晒60天～100天，得到所述的新型牡丹籽衍生品。
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