[发明专利]一种西洋参速溶颗粒及其制备方法

说明书

本发明提供了一种西洋参速溶颗粒及其制备方法，其包含西洋参微丸颗粒A、西洋参微丸颗粒B 2种微丸颗粒，其中西洋参微丸颗粒A重量份为1～52.8，西洋参微丸颗粒B重量份为6～77.5。其经过混合、挤出、滚圆、干燥等制成西洋参微丸颗粒A、西洋参微丸颗粒B，再按照重量比例混合均匀。本发明西洋参速溶颗粒口感好，吸湿性低，重金属含量低，溶出效率快，能够改善服用体验，改善稳定性及安全性，提高有效成分的溶出效率。

技术领域

本发明涉及医药、功能食品，具体涉及一种西洋参速溶颗粒及其制备方法。

背景技术

西洋参为五加科植物西洋参Panax quinquefolium L.的根。亦名洋参(《药性考》)、花旗参(《中国药植志》)等。味甘、微苦，性凉。入心、肺、肾经。具有益肺阴、清虚火、生津止渴的功能。主要用于治疗肺虚久嗽、失血、咽干口渴、虚热烦倦。现代药理学研究表明，西洋参具有抗氧化、抗疲劳、抗休克、抗肿瘤、抗辐射等诸多作用。

《医学衷中参西录》载明：“西洋参，性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之”。因此，西洋参成为许多养生人士的爱好，但目前西洋参服用方式以饮片冲泡、泡酒、煲汤等居多，为更加丰富服用方式，提高产品的服用便利性和体验感，提供一种洋参速溶颗粒及其制备方法。

发明内容

本发明第一目的在于提供一种西洋参速溶颗粒，第二目的在于提供一种西洋参速溶颗粒的加工制备方法。

为实现上述目的，本发明提供的一种西洋参速溶颗粒，其包括2种微丸颗粒，所述2种微丸颗粒的重量份为：

其中，所述的西洋参微丸颗粒A包含以重量份计的原辅料：

所述的西洋参微丸颗粒B包含以重量份计的原辅料：

所述西洋参提取物A、西洋参提取物B的制备方法为：

(1)将西洋参加入10倍量68％的乙醇回流提取2小时，250目筛滤过，收集滤液Ⅰ，药渣加入8倍量56％的乙醇回流提取1.5小时，250目筛滤过，收集滤液Ⅱ，药渣加入6倍量40％的乙醇回流提取1.0小时，250目筛滤过，收集滤液Ⅲ，药渣加入10倍量20％的乙醇回流提取2小时，250目筛滤过，收集滤液Ⅳ，药渣加入10倍量水煎煮提取2.0小时，250目筛滤过，收集滤液Ⅴ，弃去药渣；

(2)将滤液Ⅰ、滤液Ⅱ、滤液Ⅲ合并，40～80℃减压回收乙醇，浓缩至密度为1.02～1.18g/ml，加入西洋参重量0.1％～1.2％的活性炭，煮沸5～15分钟，设置离心机转速大于等于3000转/分钟，离心，收集离心液，40～80℃减压浓缩至密度为1.05～1.33g/ml，55～95℃减压干燥，控制水份小于8.0％，粉碎过40～120目筛，得西洋参提取物A；

(3)将滤液Ⅳ、滤液Ⅴ合并，加乙醇使含醇量达70％～85％，2～10℃静置12～120h，250目筛滤过，分别收集上清液和滤渣；

(4)将(3)中上清液40～80℃减压回收乙醇，浓缩至密度为1.02～1.12g/ml，浓缩液备用；

(5)将(3)中滤渣加2～6倍纯化水溶解，设置离心机转速大于等于5000转/分钟，离心，收集离心液，加入(4)中浓缩液混合均匀，加入西洋参重量0.01％～0.8％的活性炭，煮沸5～10分钟，设置离心机转速大于等于5000转/分钟，离心，收集离心液，40～80℃减压浓缩至密度为1.02～1.17g/ml，55～75℃减压干燥，控制水份小于10.0％，粉碎过60～120目筛，得西洋参提取物B。

本发明还提供一种本发明所述一种西洋参速溶颗粒的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：