[发明专利]旋转折叠揉面机的漏面装置

说明书

本发明涉及一种旋转折叠揉面机的漏面装置，包括漏面支架、面粉储箱、漏面毛刷、毛刷转轴及漏面电机，所述的漏面支架与出面输送带的出面输送架连接，漏面支架上设置有面粉储箱，所述的面粉储箱的一侧设置有漏面电机，面粉储箱内设置有毛刷转轴，毛刷转轴与漏面电机的主轴连接，漏面电机驱动毛刷转轴相对面粉储箱转动，所述的毛刷转轴上设置有漏面毛刷，所述的面粉储箱的底板设置有漏面孔，本发明的漏面电机带动毛刷转轴转动，将面粉储箱内存储的面粉从漏面孔下漏落在出面输送带输送的面坯上，在面坯上形成一层面粉，起防止面坯粘连的作用，防止面粉粘连在输送带或压面辊上。

技术领域：

本发明属于面食食品加工生产用设备技术领域，具体涉及一种旋转折叠揉面机的漏面装置。

背景技术：

面食是中国民众的主要食品之一，传统的面食包括面条、馒头、包子、花卷、油饼等；传统的面食大多采用人工制作，人们首先将面粉与水混合搅拌均匀后，反复揉搓也就是常说的和面，将面粉制成面团，有时候需要将面团内加入发酵剂，对面团进行发酵，然后将面团制成不同的形状，再进行烤制，蒸煮，油炸等加工，制成不同的面食食品，供人们食用。

随着人们生活水平的提高，和生活节奏的加快，传统面食逐渐从家庭餐桌走到商品柜台，传统的面食制作方法也从家庭厨房走到工厂化生产，由机械设备代替人工进行大部分的工作，以适应产量大，速度快的要求，因此，人们发明创造了和面机、馒头机、面条机、包子机等自动生产设备，这些设备给人们的食品制造带来了很多方便。传统的面食在制作时，和面之后，需要人们对面团进行反复的揉搓，而且，在揉面时还要不断的变换揉面方向，以增强面团的劲道，从而提升面食口感，使其更加美味。但是，现有的面食加工机械和面时只是简单的搅拌均匀，然后经过压制制得，无法做到反复揉面。这叫导致面食加工机械制作出的面食口感较差，这也是市场上手工制作的面食比较受欢迎的原因。

发明内容：

综上所述，为了克服现有技术问题的不足，本发明提供了一种旋转折叠揉面机，包括机架、进面输送带、压面装置、出面输送带、挡面装置、折叠旋转机构及面坯输出机构，所述的机架的一端设置压面装置，所述的机架的中部设置进面输送带，所述的进面输送带的出面端连接压面装置的进面口，所述的机架的上端设置出面输送带，所述的出面输送带的进面端连接压面装置的出面口，出面输送带设置在进面输送带的上方，所述的出面输送带的出面端连接挡面装置及面坯输出机构，所述的进面输送带的进面端连接折叠旋转机构，所述的折叠旋转机构设置在机架的中部，所述的挡面装置设置在折叠旋转机构的上方。

所述的压面装置包括压面支架、导向进面辊、前压面辊、后压面辊及压面传动及动力系统，所述的压面支架与机架连接，所述的压面支架内设置有导向进面辊，所述的导向进面辊位于压面支架的下部，所述的压面支架内设置有前压面辊，前压面辊位于导向进面辊的上方，前压面辊的转向与导向进面辊的转向相同，前压面辊之后的压面支架内设置有后压面辊，前压面辊的转向与后压面辊的转向相反，前压面辊与后压面辊之间的间隙形成压面通道，所述的进面输送带的出面端与导向进面辊对应，且与压面通道的进面口连接，所述的出面输送带的进面端与后压面辊对应，且连接压面通道的出面口，所述的机架上设置有压面传动及动力系统，所述的压面传动及动力系统为导向进面辊、前压面辊、后压面辊、进面输送带及出面输送带的传动提供动力及传动。