[发明专利]蒸汽热能自动内循环蒸饭柜

说明书

本发明公布了一种蒸汽热能自动内循环蒸饭柜，它包括蒸柜，所述蒸柜顶端设置有凝水腔，凝水腔下端连通竖直设置的压力管腔；所述压力管腔内插入有排气管；所述排气管上端连接蒸汽管；所述蒸汽管下端连通到蒸柜内；所述蒸柜底部设置有热水腔；所述热水腔内设置有电热管；所述凝水腔侧壁连通有回流管；所述回流管下端连通到热水腔；所述凝水腔顶端设置有连通外界的通气管；所述凝水腔底面设置有循环冷却管；所述循环冷却管的进出水口通过电动控制阀连接冷却水源；所述凝水腔内设置有温度传感器。本发明提供一种蒸汽热能自动内循环蒸饭柜，无蒸汽污染，不会结水垢，节能效果好，蒸饭口感好。

技术领域

本发明属于蒸饭柜技术领域，具体为蒸汽热能自动内循环蒸饭柜。

背景技术

工厂企业或学校，只要员工超过40人以上，食堂都需要采用蒸饭柜，蒸饭柜中采用电蒸柜的占90%以上，因电蒸柜卫生、方便、适用，但有下列几大重要问题没有解决。

1．结水垢严重，易发生故障，由不断补充冷水被烧开变成蒸汽外喷，所以蒸发了大量自来水而使发热管集结厚厚水垢，不及时处理将会严重影响电发热管，效果发挥而引起电路故障，特别是发热管结垢会大大降低热能传递效率，降低电蒸柜的蒸煮效率，结垢过多容易导致发热管堵塞，并且清理水垢很麻烦，处理不好发热管散热不出，还会烧坏。

2．能耗高，口感差，蒸煮过程中，蒸汽需不断的排出来，但又需要不断补充冷水进入保证水汽浓度，防止发生干烧，这样很明显降低了蒸柜内温度，使得蒸柜内的蒸汽温度始终高不起来，严重影响米饭口感，使得蒸饭时间大大延长，浪费时间，耗电多。

3．蒸汽污染严重，电蒸饭柜安装后第一附加条件就是必须要做一个油烟棚，把蒸柜喷出来的蒸汽抽出去，否则会使整个厨房看不见人，它比炒菜锅的蒸汽要多几十倍。因蒸饭需要高温，不停的把高温放出去，冷水加进来，烦人的室内蒸汽还需要配油烟棚油烟管及风机，通过耗电来把高温水汽抽出去，油烟棚的加入使得蒸柜产生第二次开销，甚至超出蒸柜的费用，油烟棚占地方又长期耗电费，还有噪声污染。

4．安装复杂，现有的蒸饭柜的摆放位置很难选择，即靠近电源、通水、还要蒸汽通向室外，蒸饭产生大量的蒸馏水还需要地面水沟排水。

发明内容

本发明的目的是针对以上问题，提供一种蒸汽热能自动内循环蒸饭柜，无蒸汽污染，不会结水垢，节能效果好，蒸饭口感好。

为实现以上目的，本发明采用的技术方案是：一种蒸汽热能自动内循环蒸饭柜，它包括蒸柜，所述蒸柜顶端设置有凝水腔，凝水腔下端连通竖直设置的压力管腔；所述压力管腔内插入有排气管；所述排气管上端连接蒸汽管；所述蒸汽管下端连通到蒸柜内；所述蒸柜底部设置有热水腔；所述热水腔内设置有电热管；所述凝水腔侧壁连通有回流管；所述回流管下端连通到热水腔；所述凝水腔顶端设置有连通外界的通气管；所述凝水腔底面设置有循环冷却管；所述循环冷却管的进出水口通过电动控制阀连接冷却水源；所述凝水腔内设置有温度传感器。

进一步的，所述排气管上端通过耐高温柔性管连接蒸汽管；所述排气管上设置有升降架；所述蒸柜外壁设置有固定座；所述升降架下端活动设置在固定座上；所述固定座上设置有用于调节升降架上下升降的调节机构。

进一步的，所述调节机构包括设置在升降架上的齿条，所述固定座内设置有与齿条啮合的齿轮；所述齿轮中心轴连接调节手轮；所述调节手轮上设置有弹性手柄；所述弹性手柄下端设置有插销；所述插销与调节手轮之间设置有压缩弹簧；所述固定座上呈环形均匀设置有与插销配合的定位孔。

进一步的，所述压力管腔下端设置有排水阀。

进一步的，所述热水腔上端设置有透气板。

进一步的，所述蒸汽管下端出气口位于蒸柜内壁上端。

进一步的，所述排气管下端的出气口周围呈环形均匀设置有出气孔。

进一步的，所述蒸汽管、回流管外壁均包裹有保温层。