[发明专利]一种富硒香菇的生物栽培工艺方法

说明书

本发明公开了一种富硒香菇的生物栽培工艺方法，其具体的工艺步骤如下：A、母种的制备：称取200g马铃薯、20‑25g琼脂、20g葡萄糖、1‑3g蛋白胨、0.5‑1.5g磷酸二氢钾、0.5‑1.5g硫酸镁、0.5‑1.5gVB1、有机硒肥适量、1000ml水，制得1000ml培养基母种；B、原种的制备：称取木屑78%，麸皮20%，硫酸镁1%，石膏1%，有机硒肥适量，料水比为1：1.2，制备原种；C、栽培种的制备：称取木屑78%，麸皮20%，硫酸镁1%，石膏1%，有机硒肥适量，料水比为1：1.2，所制备得到栽培种；D、生产菌袋制备：称取木屑78%，麸皮20%，硫酸镁1%，石膏1%，有机硒肥适量，每公斤培养料加有机硒肥1.5‑1.6ml，料水比为1：1.2，制备生产菌袋。本发明可大大减少杂菌污染率，提高产品产量，有利于推广使用，从而提高经济效益。

技术领域

本发明涉及富硒香菇栽培的技术领域，尤其涉及一种富硒香菇的生物栽培工艺方法。

背景技术

富硒香菇是采用生物转化工程，以香菇为载体，将有机硒肥通过菌丝转化变为人体吸收利用的有机硒，融香菇和硒食于一体的天然营养保健食品，而现有在栽种富硒香菇的时，其菌种转化率较低，且容易造成杂菌污染，不利于富硒香菇的栽培，因此，有必要提出一种富硒香菇的生物栽培工艺方法。

发明内容

为解决现有技术方案的缺陷，本发明公开了一种富硒香菇的生物栽培工艺方法。

本发明公开了一种富硒香菇的生物栽培工艺方法，其具体的工艺步骤如下：

A、母种的制备：称取200g马铃薯去皮去芽眼，切片煮沸，取得马铃薯汁，再放入20-25g琼脂，待琼脂溶化后加入20g葡萄糖、1-3g蛋白胨、0.5-1.5g磷酸二氢钾、0.5-1.5g硫酸镁、0.5-1.5gVB1、有机硒肥适量、1000ml水，制得1000ml培养基，分装试管进行高压灭菌，压力0.05MPa时降温回零，再加温到0.14MPa维持30分钟回零，取出摆成斜面，温度降至30℃时，在无菌条件下转接香菇种，经25℃恒温培养15天，长满斜面即为母种；

B、原种的制备：称取木屑78%，麸皮20%，硫酸镁1%，石膏1%，有机硒肥适量，料水比为1：1.2，将称取的原料拌匀分装菌种瓶，棉塞封口灭菌，压力在0.05MPa时降温回零，再加温至0.14MPa时维持3小时，温度降至30℃以下时，在无菌条件下接入母种，每支母种转接5-8瓶原种，25℃无光培养40天，长满瓶即为原种；

C、栽培种的制备：称取木屑78%，麸皮20%，硫酸镁1%，石膏1%，有机硒肥适量，料水比为1：1.2，将称取的原料常压灭菌，温度达100℃时维持48小时，出锅后袋温降至30℃以下时，无菌条件下接入原种，所制备得到栽培种；

D、生产菌袋制备：称取木屑78%，麸皮20%，硫酸镁1%，石膏1%，有机硒肥适量，每公斤培养料加有机硒肥1.5-1.6ml，料水比为1：1.2，聚乙烯套袋，常压灭菌，温度达100℃持续48小时，出锅后温度降至30℃以下时，无菌条件下接入栽培种，即为生产菌袋。

有益效果是：富硒香菇菌丝生长和出菇管理与一般香菇相同，一年四季均可生产；且本发明的富硒香菇的栽培，可大大减少杂菌污染率，提高产品产量，有利于推广使用，从而提高经济效益。

具体实施方式

实施例1

本发明公开了一种富硒香菇的生物栽培工艺方法，其具体的工艺步骤如下：