[发明专利]一种从富硒茶叶中低温超声连续提取速溶富硒蛋白粉生产工艺在审
| 申请号： | 201810782651.9 | 申请日： | 2018-07-17 |
| 公开（公告）号： | CN108822187A | 公开（公告）日： | 2018-11-16 |
| 发明（设计）人： | 扈建民;宋兵;邹玉柱;樊祖鹤 | 申请（专利权）人： | 陕西省安康市圣泰生物科技有限责任公司 |
| 主分类号： | C07K1/14 | 分类号： | C07K1/14;C07K1/30;C07G99/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 721600 陕西省安康*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 萃取 富硒茶叶 富硒蛋白 连续提取 中低温 超声 生产工艺 发明生产工艺 包装入库 定量提供 固体原料 浓缩成膏 市场提供 乙醇浸提 蒸馏 茶香味 速溶茶 硒蛋白 有机硒 原有的 烘干 标准化 全程 保存 | ||
1.一种从富硒茶叶中低温超声连续提取速溶富硒蛋白粉生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：
S1、收集原料：以收集到的富硒茶叶为原料；
S2、烘干、粉碎：将富硒茶叶烘干、粉碎过筛，得富硒茶粉；
S3、第一次萃取：将低温超声逆回流连续浸提机组加入原料7倍量纯水，超声浸提40min，浸提液板框过滤，上层析柱分离茶多酚；
S4、乙醇浸提：纯水超声浸提后的茶叶粉在低温超声逆回流连续浸提机组内将汁压榨干，将连续低温超声浸提机组加入80％7倍量乙醇，在50℃下超声逆回流连续浸提40min；经过蝶式离心机，离心所得沉淀物；
S5、回收乙醇，浓缩成膏：浸提液经过回收乙醇再低温真空50℃浓缩成膏，得物质A；
S6、蒸馏：向物质A中按照固液质量比1：5，加入蒸馏水溶解，在50℃反应釜中搅拌加热60min，重复多次，得到溶液B；
S7、第二次萃取：按照固液质量比1：0.3加入NaOH饱和溶液，在反应釜中50℃加热搅拌60min，离心分离上清液；
S8、第三次萃取：向离心所得上清液调节pH值，静置，再离心，得沉淀，沉淀烘干得到粗硒蛋白；
S9、包装入库：将收集到的蛋白粉称重，用一次性包装盒进行真空包装，运至仓库。
2.根据权利要求1所述的一种从富硒茶叶中低温超声连续提取速溶富硒蛋白粉生产工艺，其特征在于，所述S1中将富硒茶叶粉碎过80-100目筛得到富硒茶粉。
3.根据权利要求1所述的一种从富硒茶叶中低温超声连续提取速溶富硒蛋白粉生产工艺，其特征在于，所述S3中纯水温度在30--50℃度。
4.根据权利要求1所述的一种从富硒茶叶中低温超声连续提取速溶富硒蛋白粉生产工艺，其特征在于，所述S4中将连续低温超声浸提机组加入80％7倍量乙醇。
5.根据权利要求1所述的一种从富硒茶叶中低温超声连续提取速溶富硒蛋白粉生产工艺，其特征在于，所述S8中上清液调节pH值至3～5。
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