[发明专利]一种烹调加热炉

权利要求书

1.一种烹调加热炉，其特征在于，

所述加热炉为水槽式加热炉，

所述水槽式加热炉包括第一水槽，第一水槽水槽开口盖板和第一水槽加热单元，烹调食物放置在所述第一水槽内，所述加热单元能够加热该食物，所述盖板能够打开或关闭所述第一水槽的开口；或者，

所述水槽式加热炉为水槽式洗碗加热炉，

所述水槽式洗碗加热炉包括水槽式加热炉，所述水槽式洗碗加热炉还包括清洗单元，所述清洗单元能够清洗所述加热炉水槽内的物体；和/或，

所述加热炉为洗碗加热炉，

所述洗碗加热炉包括发热单元，所述发热单元能够加热所述洗碗加热炉腔体内的食物，所述洗碗加热炉还包括清洗单元，所述清洗单元能够清洗所述加热炉腔体内的物体。

2.根据权利要求1所述的加热炉，其特征在于，

所述发热单元至少包括以下任意一种或多种加热装置：

发热管加热装置，微波加热装置，蒸汽加热装置，红外线加热装置或高频电磁加热装置。

3.根据权利要求1所述的加热炉，其特征在于，

所述清洗单元至少包括以下一种或多种清洗装置：

喷臂，用于喷射水流清洗；

加热装置，用于加热水，使得清洗效果更佳；

热风装置，用于加热/干燥；

循环水过滤装置，用于节水；

超声波清洗装置；

清洗剂添加装置；或者，

气泡清洗装置。

4.根据权利要求1所述的加热炉，其特征在于，所述加热炉还包括供水管道和/或排水管道和/或漏水桶；或者，

对于水槽式加热炉或水槽式洗碗加热炉还包括水龙头，和/或，所述加热炉嵌入式安装在厨房的工作台面内。

5.根据权利要求1-4任一项所述加热炉，其特征在于，所述水槽式加热炉还包括第二水槽，所述水槽式加热炉包括第二水槽和第一水槽加热炉的组合。

6.根据权利要求5所述加热炉，其特征在于，所述第二水槽为水槽式洗碗机，因此，所述第二水槽的开口有盖板，所述第二水槽的盖板能够打开或关闭，所述第二水槽还包括清洗单元。

7.根据权利要求1所述的加热炉，其特征在于，当所述加热炉为水槽式洗碗加热炉时，

所述水槽有盖板，所述水槽盖板至少包括以下特性之一：

所述水槽盖板上有加热单元；

所述水槽盖板上有固定喷水臂；

所述水槽盖板上有旋转喷水臂；

所述水槽盖板有喷气臂，该喷气臂能够加热/干燥水槽内物体；

所述水槽盖板内有导气通道，能够将水槽内的气体泄放到水槽之外；

所述盖板有伸缩杆，能够自动打开或关闭盖板；

所述盖板有视窗，能够观察所述水槽内情况，和/或采用金属网格屏蔽微波辐射；

和/或，

所述水槽的底部至少包括以下特性之一：

所述水槽底部上有发热单元；

所述水槽底部有碗篮旋转装置，能够带动放置碗具的碗篮旋转或带动水槽内放置食物的盛具旋转；

所述水槽底部有固定喷水臂；

所述水槽底部有旋转喷水臂；

所述水槽底部有喷气臂，该喷气臂能够加热/干燥水槽内物体；

所述水槽底部有超声波振子；

所述水槽底部有微孔循环水过滤装置，所述水槽中的水能够通过所述微孔进入储水室，所述储水室有加热装置，将储水室中的水加热后送入水泵，然后从固定喷臂或旋转喷臂中喷出，或者，所述储水室有加热装置，所述加热装置将所述储水室中的水加热成水蒸气并从所述微孔中逸出；

所述水槽底部有漏水桶，能够过滤残渣并将废水排出所述水槽；

和/或，

所述水槽的侧壁至少包括以下性之一：

所述水槽侧壁上有加热单元；

所述水槽侧壁有固定喷水臂，能够喷水清洗所述水槽内物体或能够喷射蒸汽来加热水槽内食物；

所述水槽侧壁有喷气臂，该喷气臂能够加热/干燥水槽内物体，和/或，该喷气臂能够喷射高温气体或蒸汽来加热水槽内食物。