[发明专利]多功能陶瓷餐具

说明书

本发明涉及一种多功能陶瓷餐具，包括陶瓷材质的餐具本体，该餐具本体具有底部和从底部向上延伸的侧壁，该侧壁上端具有开口且内部形成一容置空间，所述侧壁上端口具有沿侧壁径向向外伸出的凸缘，所述底部具有多个用于液体或气体通过的透气孔，该底部外侧设有向下延伸的环形底座，所述底座上至少设有两个对称的缺口。本餐具在底部设有透气孔，能够直接用于螃蟹的清蒸，清蒸好后连同餐具一起端至餐桌，既保证了螃蟹的完整性，又节约了时间，而且本餐具还可以用于盛掉下菜渣和杂物，保护环境卫生防止第二次环境污染，垃圾站臭气冲天蚊子苍蝇等焚烧垃圾，节省能源，对社会环境直接有着非常大作用，提高人民生活水平的一个方法。

技术领域

本发明涉及陶瓷餐具，具体涉及一种多功能陶瓷餐具。

背景技术

螃蟹(学名中华绒螯蟹)是我国传统的名贵水产品。近年来，以阳澄湖大闸蟹为代表的中华绒螯蟹消费市场每到秋冬季十分火热，并俨然成为我国重要的传统文化之一。食用时，螃蟹以清蒸或水煮为主，但在水煮螃蟹过程中，很难保证螃蟹的完整，因此大型酒店烹饪螃蟹多采用清蒸的方式，一般过程为：将洗净的螃蟹放于蒸锅中蒸熟后，再一个个取出放入餐盘中，端至餐桌上供客人食用。此方法存在以下缺点：其一：螃蟹煮熟后从蒸锅取出并放至餐盘中的过程中很容易碰掉蟹脚、蟹螯，而影响客人品蟹的雅兴；其二：在热锅中拿取螃蟹容易烫伤厨师且浪费时间。

发明内容

为了克服上述缺陷，本发明提供一种多功能陶瓷餐具，该餐具在底部设有透气孔，能够直接用于螃蟹的清蒸，清蒸好后连同餐具一起端至餐桌，既保证了螃蟹的完整性，又节约了时间，而且本餐具还可以用于食品丢弃前的沥水，从而延长了垃圾的处理时间。

本发明为了解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种多功能陶瓷餐具，包括陶瓷材质的餐具本体，该餐具本体具有底部和从底部向上延伸的侧壁，该侧壁上端具有开口且内部形成一容置空间，所述底部具有多个用于液体或气体通过的透气孔，该底部外侧设有向下延伸的环形底座，所述底座上至少设有两个对称的缺口。

优选地，所述侧壁上端口具有沿侧壁径向向外伸出的凸缘。

优选地，所述侧壁的水平截面大致呈圆形，所述底部的直径为侧壁上端口直径的二分之一到四分之三之间。

优选地，所述底部为一平面或者为中心低四周高的凹面。

优选地，所述底部的中心点具有一透气孔，以该中心点为中心至少还设有两圈均匀分布的透气孔，相邻两圈透气孔之间间隔分布，所述中心点处的透气孔与其他透气孔之间沿其连线形成排水槽。

优选地，所述凸缘上至少设有一对对称的夹持孔或者设有一对沿凸缘向外延伸的手柄。

优选地，还设有与所述底部可拆卸连接的底托，该底托的直径大于底部的直径，该底托的高度小于餐具本体的高度。

优选地，所述透气孔的形状为圆形、菱形、三角形或方形，所述缺口的形状为三角形或半圆形。

本发明的有益效果是：

(1)本餐具整体呈盘状结构，餐具开口端的直径设为180-280mm之间、底部直径为88-118mm之间、餐具的整体高度为88-108mm之间，可作为大闸蟹等食物在清蒸过程中的容器，因底部开设了多个透气孔，因此在清蒸过程中蒸汽从餐具的底部和四周同时对食物进行全方位的蒸煮，从而保证大闸蟹等食物受热均匀，不同大闸蟹之间清蒸的进程相一致，清蒸完后连同餐具一起端至餐桌，既保证了螃蟹的完整性，又节约了时间；当本发明作为螃蟹蒸盘使用时，还可在餐具上印有青花瓷、牡丹花等代表中国文化的图案，将食蟹文化与我国传统文化融合为整体，极大地提高了餐具的附加值；