[发明专利]一种用于虾油提取的虾副产品的清洗干燥粉碎设备

说明书

本发明提供一种用于虾油提取的虾副产品的清洗干燥粉碎设备，包括箱体、旋转圈、滚柱、驱动齿轮、旋转圈驱动电机、粉碎刀、粉碎刀驱动电机、封盖、进水管、排水管、进风管、排风管、电机支架、管路电机、扇叶、限位环、柱塞、柱塞弹簧、弹簧支架、铁芯、线圈、插栓、插栓弹簧、过滤网。滚柱嵌装在旋转圈外圆柱面，旋转圈驱动电机带动驱动齿轮驱动旋转圈在箱体内转动；粉碎刀驱动电机装在箱体背面，带动粉碎刀在旋转圈内转动；电机支架、管路电机、扇叶组成各管路内的流体驱动机构；限位环、柱塞、柱塞弹簧、弹簧支架组成各管路内的单向阀结构；铁芯、线圈、插栓、插栓弹簧组成封板的扣锁机构；利用时间继电器控制电路完成原料的清洗干燥粉碎。

技术领域

本发明涉及一种食品加工装置，特别是涉及一种用于虾油提取的虾副产品的清洗干燥粉碎设备。

背景技术

我国拥有丰富的海洋和淡水渔业资源，其中虾类是重要的水产品之一，其中大部分都用来加工成虾仁，加工过程中产生了的大量的虾头、虾壳等副产品。目前这些虾副产物，大部分没有被充分利用，而是被直接废弃，只有小部分通过压榨、烘干加工成虾粉。由此可见虾加工副产品的附加值很低，并且虾粉加工后产生的废水和废弃的下脚料会对环境造成严重污染。

虾油是一种含有特别香味、味道鲜美的调味品，可以在烹调过程中作为调味料起增鲜作用，从而使饭菜的味道更佳鲜美独特。虾油具有较高的营养价值，对高血糖、高血脂和非酒精性脂肪肝都有一定的治疗功效。

大规模生产虾油需要消耗大量的新鲜原料虾，会造成大量虾资源的浪费。因此，采取有效的方法从被废弃的虾加工副产品中提取虾油具有较高的经济价值。水酶法通过酶解动植物细胞壁，使油脂得以释放，同时能有效回收蛋白质等功能成分。与压榨法、浸提法相比，水酶法不仅有利于提高虾油提取率，且有利于提升虾油的品质。

水酶法提取虾油的步骤为首先将虾加工副产品清洗干净，然后进行干燥后粉碎，添加蛋白酶后酶解一定时间，然后加入萃取溶剂后离心分离，最后取上清液蒸发浓缩后得到虾油。所以需要一种用于虾油提取的设备，可以完成虾副产品的清洗、干燥、粉碎、酶解、萃取、分离这六个步骤的处理工作。根据工艺流程可以将虾油提取设备分为虾副产品的清洗干燥粉碎设备和虾副产品的酶解萃取分离设备，本发明专门涉及一种用于虾油提取的虾副产品的清洗干燥粉碎设备。这对于提升虾油提取效率和质量，促进食品加工设备的科技含量，降低人工成本，保障食品安全和促进人们维持身体健康等方面具有重要意义。

发明内容

因此，本发明为了实现虾副产品的清洗、干燥、粉碎的处理步骤，提供了一种用于虾油提取的虾副产品的清洗干燥粉碎设备，将虾副产品通过填料口装入设备内部，点按控制面板上的启动开关后，设备将自动依次完成虾副产品的清洗、干燥、粉碎。

本发明所采用的技术方案是：一种用于虾油提取的虾副产品的清洗干燥粉碎设备，其特征在于：包括箱体、旋转圈、滚柱、驱动齿轮、旋转圈驱动电机、粉碎刀、粉碎刀驱动电机、封盖、进水管、排水管、进风管、排风管、电机支架、管路电机、扇叶、限位环、柱塞、柱塞弹簧、弹簧支架、铁芯、线圈、插栓、插栓弹簧、过滤网。

所述箱体为长方体形，底面四角设有支脚，将箱体支撑在地面或工作台上；所述箱体的内部，开设有圆柱形的内腔；所述箱体的前侧面上开设有圆形的填料口，与箱体的内腔连通；所述旋转圈为圆管形，装在箱体的内腔中，所述旋转圈的外侧圆柱面上靠近前后两端，环绕旋转圈中心轴线均匀开设多个滚柱安装腔，所述滚柱嵌装在滚柱安装腔内；所述旋转圈的外侧圆柱面上前后中间位置，环绕旋转圈中心轴线设有轮齿。

进一步讲，所述箱体的内腔的中心轴线为前后水平方向；所述旋转圈的滚柱安装腔的中心轴线为前后水平方向。

进一步讲，所述滚柱为长圆柱形，所述旋转圈的滚柱安装腔包裹住滚柱的大部分圆柱面。

进一步讲，所述滚柱的圆柱面圆形轮廓与箱体的内腔的圆柱面圆形轮廓相切。