[发明专利]菊花酒及其制备方法

说明书

本发明公开了一种菊花酒及其制备方法，以质量份数计，该菊花酒包括：菊花150‑250份、竹叶10‑15份、蒲公英20‑30份、白芍50‑120份、黄芪40‑80份、甘草30‑60份、麦冬20‑30份和白酒700‑1000份。本发明提供的菊花酒，具有保健功效，人们长期饮用，能够起到清热去火，明目补气以及滋补肝肾的功效，能够缓解人们的亚健康状态。

技术领域

本发明属于保健酒领域，更具体地，涉及一种菊花酒及其制备方法。

背景技术

菊花，中药名。在植物分类学中是菊科、菊属多年生宿根草本植物。按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型；有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。不同类型里的菊花又命名各种各样的品种名称。菊花为菊科植物的干燥头状花序。主产于浙江、安徽、河南等地。9-11月花盛开时分批采收，阴干或焙干，或熏、蒸后晒干，生用。药材按产地和加工方法不同，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”等。菊花性寒，入肝经，既能疏散肝经风热，又能清泄肝热以明目，故可用于治肝经风热，或肝火上攻所致目赤肿痛，并且还具有清热解毒的功效。

现代人生活节奏快，工作压力大，经常处于亚健康状态，因此，有必要提供一种菊花保健酒，以起到滋补保健的功效。

发明内容

本发明的目的是提供一种菊花酒，人们长期饮用，可以缓解亚健康状态，起到滋补保健的功效。

为了实现上述目的，本发明的一方面提供一种菊花酒，以质量份数计，该菊花酒包括：菊花150-250份、竹叶10-15份、蒲公英20-30份、白芍50-120份、黄芪40-80份、甘草30-60份、麦冬20-30份和白酒700-1000份。

优选地，以质量份数计，该菊花酒包括：菊花180-230份、竹叶11-14份、蒲公英22-28份、白芍60-100份、黄芪50-70份、甘草40-50份、麦冬22-28份和白酒800-900份。

优选地，所述白酒的酒精度数为50-60度。

本发明的另一方面提供一种上述菊花酒的制备方法，该制备方法包括如下步骤：

(1)将菊花、竹叶、蒲公英、白芍、黄芪、甘草和麦冬混合后，依次进行烘干、紫外杀菌和破碎，制得混合物料；

(2)将所述混合物料放入白酒中，密封浸泡和过滤，制得初级菊花酒；

(3)将所述初级菊花酒密封静置和过滤，制得所述菊花酒。

优选地，步骤(1)中，所述紫外杀菌的时间为4-6min。

优选地，步骤(1)中，所述混合物料的平均粒径为60-80目。

优选地，步骤(2)中，所述密封浸泡的时间为30-60天，温度为20-30℃。

优选地，步骤(3)中，所述密封静置的时间为30-40天，温度为20-30℃。

本发明提供的菊花酒，具有保健功效，人们长期饮用，能够起到清热去火，明目补气以及滋补肝肾的功效，能够缓解人们的亚健康状态。

本发明的其它特征和优点将在随后具体实施方式部分予以详细说明。

具体实施方式

下面将更详细地描述本发明的优选实施方式。虽然以下描述了本发明的优选实施方式，然而应该理解，可以以各种形式实现本发明而不应被这里阐述的实施方式所限制。相反，提供这些实施方式是为了使本发明更加透彻和完整，并且能够将本发明的范围完整地传达给本领域的技术人员。