[发明专利]一种益生菌转化制备阿拉伯木寡糖的方法有效
| 申请号： | 201810796238.8 | 申请日： | 2018-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN108841894B | 公开（公告）日： | 2022-07-12 |
| 发明（设计）人： | 乔宇;石波;彭晴;田丹丹;张宇微;徐小轻 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院饲料研究所 |
| 主分类号： | C12P19/00 | 分类号： | C12P19/00;C12P19/12;C12P19/04;C08B37/14;C07H3/02;C07H3/04;C07H3/06;C07H1/06;C12R1/07 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 关畅;秦梦楠 |
| 地址： | 100081 北京市海淀区中*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 益生菌 转化 制备 阿拉伯 寡糖 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种阿拉伯木寡糖的制备方法，是采用解淀粉芽胞杆菌将阿拉伯木聚糖转化为阿拉伯木寡糖；
所述方法包括如下步骤：将解淀粉芽胞杆菌接种于含有阿拉伯木聚糖的培养基中进行培养，得到阿拉伯木寡糖；
所述解淀粉芽胞杆菌为菌种编号为CGMCC 1.10901的解淀粉芽胞杆菌；
所述培养时间为36h；
所述培养基的pH为7.0；
所述培养温度为37℃；
所述阿拉伯木聚糖的制备方法包括如下步骤：
（1）将燕麦壳粉碎后加水煮沸得到浆液；
（2）取步骤（1）得到的浆液，加入α-淀粉酶后反应90min，然后常温冷却至45℃，再加入碱性蛋白酶磁力搅拌水解120min，得到原料；所述燕麦壳与α-淀粉酶的配比关系为50g：40000U；所述燕麦壳与碱性蛋白酶的配比关系为50g：400000U；
（3）完成步骤（2）后，使用碱性溶剂对原料进行提取得到阿拉伯木聚糖。
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