[发明专利]一种蒸汽炒菜锅

说明书

一种蒸汽炒菜锅，由锅体、锅盖、锅柄、喷汽咀、蒸汽发生器、导管组成。锅的上口径与下口径大小基本一致，蒸汽可保持在锅内不易逸出，以过热蒸汽为热源，炒菜受热均匀，加热速度快，食物更加美味，维生素流失少，且不糊不粘锅。

技术领域

本发明涉及一种家用厨具技术领域，具体是一种蒸汽炒菜锅。

背景技术

炒菜锅是每个家庭必备的厨具，方便、节能、减排、不粘、不糊是家庭主妇对炒菜锅的理想要求，目前，市场上各类炒菜锅大都以不粘不糊为主要卖点，但长期使用，由于以锅体为热的导体，不粘不糊的炒锅很难实现。

发明内容

为了克服上述不足，本发明提供一种蒸汽炒菜锅，以蒸汽为热的导体，真正实现不粘不糊。

本发明的技术方案是：

1、一种蒸汽炒菜锅，由锅体、锅盖、锅柄、喷汽咀、蒸汽发生器、导管组成。

2、一种蒸汽炒菜锅，其特征是：所述锅体高8-12cm,口径24-36cm, 上口径与下口径大小基本一致。

3、一种蒸汽炒菜锅，其特征是：所述锅盖为常规透明玻璃锅盖，密封性好。

4、一种蒸汽炒菜锅，其特征是：所述锅柄为常规锅柄，与锅体连接。

5、一种蒸汽炒菜锅，其特征是：所述喷汽咀具有单向止回功能，安装在锅壁接近底部的位置，一个喷汽咀可并排多个喷汽孔，或在锅壁底部并排安装多个喷汽咀，喷汽汽流初始方向与锅底平行。

6、一种蒸汽炒菜锅，其特征是：所述蒸汽发生器为常规小型家用蒸汽发生器，其上有两档开关，分别用于生产饱和蒸汽和过热蒸汽。

7、一种蒸汽炒菜锅，其特征是：所述导管为耐热可弯曲空心管，一头连接着蒸汽发生器，一头连接着喷汽咀。

本发明的有益效果是：一种蒸汽炒菜锅，锅的上口径与下口径大小基本一致，蒸汽可保持在锅内不易逸出，以过热蒸汽为热源，炒菜受热均匀，加热速度快，食物更加美味，维生素流失少，且不糊不粘锅。

附图说明

图1是本发明示意图。1是锅体，2是锅柄，3是喷汽咀，4是蒸汽发生器，5是导管。

具体实施方式

用蒸汽锅炒菜与用常规锅炒菜相似，将适量的油放入锅内，打开蒸汽发生汽过热蒸汽档开关，将锅内油加热，再将洗净后的菜放入锅内翻炒，期间加入其它佐料，需要加大湿度时可以换成饱和蒸汽档或直接加水。