[发明专利]一种基于正交试验方法优化设计的水稻秸秆青贮添加制剂及优化方法

说明书

本发明属于饲料青贮技术领域，涉及一种基于正交试验方法优化设计的水稻秸秆青贮添加制剂及优化方法，包括如下步骤：（1）选取青贮菌种类、纤维素分解菌或酶种类和碳源物质种类作为试验因素，确定评估指标；（2）根据各因素水平选取三因素三水平的正交表（L₉（3³））安排试验组合，并进行试验；（3）对试验的数据采取综合平衡法进行分析，确定最佳组合方案；所述添加制剂由青贮菌，纤维素分解菌或酶，以及碳源物质组成。本发明能够更好的提高青贮效率；使用方便，降低了成本；易于操作，具有典型性、整齐可比等特点；能够加快青贮水稻秸秆成熟时间，普通的青贮成熟期为60天，使用本添加剂可以将青贮期缩短至30天。

技术领域

本发明属于饲料青贮技术领域，涉及一种基于正交试验方法优化设计的水稻秸秆青贮添 加制剂及优化方法。

背景技术

稻草是我国第一大作物秸秆，2009年我国稻草总产量达18443.04万吨，年产 量占全国农作物秸秆总产量的1/5以上。目前稻草秸秆被大力开发利用于发电与 生产沼气，尤其是在家畜饲养方面取得了巨大的突破成果。但是据统计，目前全 国每年仍有20％的秸秆因没有得到合理充分的利用而被浪费，同时还存在着环境 污染的问题。

稻草秸秆中含量大量的粗纤维类碳水化合物，可作为草食性家畜的重要粗饲料资源，但 稻草秸秆粗蛋白含量较低，且稻草秸秆细胞细胞壁中的硅细胞和表皮角质层严密，导致其适 口性差，动物消化利用率很低。研究表明，采用青贮技术能够较好的均衡稻草营养，改善其 适口性。

青贮技术繁多，CN 102370103A简化了稻草秸秆青贮的步骤，并且能够大大促进乳酸菌 的数量，增强适口性。CN 102864093B中采用一株适用于青贮稻草的植物乳杆菌进行水稻 青贮发酵，能够加速饲料稻青贮成熟和提高饲料稻青贮品质。但是这些技术对水稻秸秆中粗 纤维的降解作用都不明显，不能充分利用粗纤维资源。

发明内容

本发明的目的在于针对水稻秸秆浪费问题以及水稻秸秆青贮技术要求高的特性，提出一 种基于正交试验方法优化设计的水稻秸秆青贮添加制剂，达到提高水稻秸秆青贮技术从而使 水稻秸秆资源能够被更加充分利用的目的。

本发明的另一个目的是提供通过正交试验方法设计水稻秸秆青贮添加制剂的优化方法， 该优化方法以较少的试验次数获得最佳的试验组合，操作简单，合理可行。

为了实现上述发明目的，本发明的技术方案为：

一种基于正交试验方法优化设计水稻秸秆青贮添加制剂的优化方法，包括以下步骤：

(1)选取青贮菌种类、纤维素分解菌或酶种类和碳源物质种类作为试验因素，确定以青贮 饲料感官评定、品质评定、粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量作为评估指标；

(2)根据各因素水平选取三因素三水平的正交表(L₉(3³))安排试验组合，并进行试验；

(3)对试验的数据采取综合平衡法进行分析，确定最佳组合方案。

所述添加制剂由青贮菌，纤维素分解菌或酶，以及碳源物质组成。所述青贮菌为地衣芽 孢杆菌、植物乳酸杆菌和粪肠球菌中的一种，所述纤维素分解菌或酶为黑曲霉、绿色木霉和 纤维素酶中的一种；所述碳源物质为葡萄糖、麸皮和淀粉中的一种。

优选的，以质量百分比计，所述青贮菌为0.03％～2.87％，所述纤维素分解菌或酶为 0.33％～1.48％，所述碳源物质为95.69％～99.63％。

优选的，所述三因素三水平的正交试验表，其中青贮菌安排在第1列，纤维素分解菌或 酶安排在第2列，碳源物质安排在第3列。

优选的，所述综合平衡法分析步骤为：