[发明专利]一种提高花球花椰菜中萝卜硫苷和有机硒含量的叶面肥料及方法

说明书

本发明公开了一种能同时提高花椰菜花球中萝卜硫苷和有机硒含量的肥料。所述肥料中硫含量1~4mM，硒含量50~150μM。同时本发明还提供同时提高花椰菜花球中萝卜硫苷和有机硒含量的方法，其是将所述的肥料叶面喷施于花椰菜植株上。通过本发明的叶面肥料，可有效提高花椰菜中萝卜硫苷含量27.9~89.5%，有机硒含量5.1~16.5倍。

技术领域

本发明涉及花椰菜的叶面肥料及施用方法，属于肥料领域。

背景技术

花椰菜（Brassica oleracea L.）为十字花科芸薹属一年生或两年生草本植物。十字花科植物中含有丰富的硫代葡萄糖苷，其中萝卜硫苷通过黑芥子酶水解生成具有强烈防癌、抗癌功能的萝卜硫素。萝卜硫素是迄今为止蔬菜中防癌、抗癌效果最好的物质之一，它大量存在于十字花科蔬菜。硒是一种与人体健康有密切关系的非金属元素，具有增强人体免疫、抗衰老、抗癌等多种生物学功能。适量的补硒可降低心脑血管壁发生纤维病变而导致的动脉硬化、高血压、心肌梗塞、老年性神经功能不全、记忆和智力障碍等疾病的发生几率。

萝卜硫苷为含硫化合物，硫与硒在植物体内具有相同的吸收代谢途径，含硫化合物和含硒化合物的合成之间会存在干扰。在以往的叶面肥料中，通过喷施硒肥能够提高花椰菜花球中硒含量，但同时造成了萝卜硫苷含量的显著下降；通过喷施硫肥可以提高花椰菜中萝卜硫苷的含量，但对含硒化合物含量的提高无明显变化。因此，在花椰菜生长过程中，通过优化叶面肥中硫硒含量的比例，在有效地提高花椰菜中硒含量的同时，又可以提高其萝卜硫苷含量，这对于高品质花椰菜的生产具有重要的生物学理论意义与农学应用价值。

现有的花椰菜栽培技术多采用外源激素诱导、肥料施用、环境改良等措施以提高花椰菜花球中的萝卜硫苷或硒含量，但这些栽培措施在提高花椰菜花球中硒含量的同时，却造成了萝卜硫苷含量的下降，或者在提高萝卜硫苷含量的同时，对硒含量的提高无明显变化。对于在提高花椰菜中硒含量的同时，其萝卜硫苷含量又明显升高，然而目前尚无有效的栽培方法。

尽管采用各种现有栽培技术试图在提高花椰菜中硒含量的同时，提高其萝卜硫苷含量，但由于硫与硒在植物体内具有相同的吸收代谢途径，含硫化合物和含硒化合物的合成之间会存在干扰，造成硒含量提高的同时而萝卜硫苷含量下降，或者萝卜硫苷含量提高的同时硒含量无明显变化。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种能够同时提高花椰菜中萝卜硫苷和硒含量的叶面肥料，提高花椰菜的营养价值和栽培效益。为解决所述问题，本发明人经过认真研究和分析，试图从萝卜硫苷和硒化合物的代谢途径出发，通过筛选和优化出合理的硫硒组合浓度，并通过叶面喷施的方式供作物吸收利用，从而在有效地增加花椰菜中硒含量的同时提高其萝卜硫苷含量。

经过研究，最终完成本发明，其技术方案是：

一种能同时提高花椰菜花球中萝卜硫苷和硒含量的肥料，其特征在于：所述肥料中硫含量1~4mM，硒含量50~150μM。

优选地，所述肥料中硫含量1 mM，硒含量50~100μM。

优选地，所述肥料中硫含量4 mM，硒含量100~150μM。

更优选地，所述肥料中硫含量1 mM，硒含量100μM。

更优选地，所述肥料中硫含量4 mM，硒含量100μM。

本发明对应提供一种同时提高花椰菜中萝卜硫苷和硒含量的方法，该方法是将上述的肥料叶面喷施于花椰菜植株上。

优选地，在花椰菜结球期始，间隔7天喷施所述的肥料。

本发明的关键点是：通过对花椰菜叶面喷施一定比例的硫硒含量叶面肥料，可在提高花椰菜花球硒含量的同时，提高其萝卜硫苷含量。