[发明专利]一种可向食物提供电子的锅

说明书

一种可向食物提供电子的锅，包括有锅体、手柄，所述手柄的一端通过铆钉与所述锅体固定连接，所述手柄内设置有电子产生装置，所述电子产生装置包括有PCB板、电池和导线，所述PCB板设置有电子产生电路，所述电池的一电极与导线的一端连接，所述导线的另一端与锅体连接，所述电池的另一电极经电子产生电路与手柄连接，所述电池、电子产生电路、手柄、锅体、导线构成回路。电子经回路向锅体提供电子，电子经锅体传导于锅内的食物，向食物经加热后产生的自由基补充缺失的电子，从而更好地维持食物的营养成分不流失，本发明具有结构简单、使用方便、食物保鲜效果更好的优点。

技术领域

本发明涉及烹饪器具，尤其涉及一种可向食物提供电子的锅。

背景技术

中国人的饮食文化丰富多种，我们日常生活中的烹饪包括了炒、煎、炸、蒸煮，这些烹饪过程中，如果食物被加热到200℃以上就会产生大量的自由基。自由基，化学上称为“游离基”，是含有一个不成对电子的原子团。当原子形成稳定的分子时，化学键中电子必须成对出现，因此自由基就到处夺取其他物质的一个电子，使自己形成稳定的分子结构。自由基是机体氧化反应中产生的有害化合物，具有强氧化性，可损害机体的组织和细胞，进而引起慢性疾病及衰老效应。

而采用煎、炸的烹饪方式，最容易破坏食物中的抗氧化物，增加自由基的产生，其原因主要在于煎、炸过程中用油较多、温度很高，当食物被加热超过一定温度后，食物的稳定分子结构中的电子对被氧化呈单一电子的自由基，即其中一个或数个电子对成为缺失电子的自由基，被掠夺电子的物质则被氧化，从而造成食物及食用油的颜色变黄，导致食物内的蛋白质、维生素等营养物质丧失原有的营养。

现有技术中，各类炒锅、煎锅、煮锅均只能起到对锅内食物进行炒、煎、炸、煮这种单一的烹饪的功能，当对食物加热到一定温度后，这种普通的锅，无法向产生的自由基补充电子，无法阻止食物内的营养成分的流失，不具有保鲜的作用。

因此，针对现有技术中的不足，亟需提供一种结构简单、使用方便、可向食物提供电子的锅。

发明内容

本发明的目的在于避免现有技术中的不足之处而提供一种结构简单、使用方便、食物保鲜效果好的可向食物提供电子的锅。

本发明的目的通过以下技术措施实现：

提供一种可向食物提供电子的锅，包括有锅体、手柄，所述手柄的一端通过铆钉与所述锅体固定连接，所述手柄内设置有电子产生装置，所述电子产生装置包括有PCB板、电池，所述PCB板设置有电子产生电路，所述电池的一电极与导线的一端连接，所述导线的另一端与锅体连接，所述电池的另一电极经电子产生电路与手柄连接，所述电池、电子产生电路、手柄、锅体、导线构成回路。

其中，所述手柄包括有手柄外壳与手柄后盖，所述手柄后盖设置有具有外螺纹的螺纹接头，所述电池套设于电池外壳内，所述电池外壳设置有内螺纹，所述螺纹接头穿设于所述手柄外壳的穿孔与所述电池外壳旋接。

其中，所述螺纹接头设置有螺纹卡位，所述电池外壳内设置有与所述螺纹卡位相匹配的螺纹卡槽。

其中，所述导线露置于锅体外或设置于锅体开口的卷边空腔内。

其中，所述导线环绕锅体的长度至少为所述锅体圆周长度的二分之一。

其中，所述手柄设置有LED指示灯，所述LED指示灯与所述PCB板的电子产生电路电连接。

其中，所述手柄设置有按钮开关，所述按钮开关与所述PCB板的电子产生电路电连接。

本发明的有益效果：