[发明专利]一种具有健胃消食功效的蛋白粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201810809516.9 | 申请日： | 2018-07-23 |
| 公开（公告）号： | CN108968082A | 公开（公告）日： | 2018-12-11 |
| 发明（设计）人： | 刘佳峰 | 申请（专利权）人： | 刘佳峰 |
| 主分类号： | A23L33/185 | 分类号： | A23L33/185;A23L33/19;A23L33/15;A23L33/155;A23L33/125;A23L33/10;A23L33/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 276000 山东省临*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 大枣多糖 健胃消食 蛋白粉 食品加工技术领域 复合微量元素 乳清分离蛋白 大豆蛋白粉 复合维生素 机体免疫力 玉米蛋白粉 止咳 动物蛋白 乳铁蛋白 通经活络 亚麻籽粉 氧自由基 植物蛋白 止血 麦芽粉 山楂粉 重量份 富含 行血 祛痰 制备 体内 | ||
1.一种具有健胃消食功效的蛋白粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：玉米蛋白粉15-40份、大豆蛋白粉15-35份、乳清分离蛋白粉5-10份、乳铁蛋白粉5-10份、复合维生素1-5份、复合微量元素0.1-0.5份、山楂粉5-10份、亚麻籽粉5-15份、麦芽粉1-5份、大枣多糖1-3份。
2.根据权利要求1所述的具有健胃消食功效的蛋白粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：玉米蛋白粉25份、大豆蛋白粉20份、乳清分离蛋白粉8份、乳铁蛋白粉6份、复合维生素3份、复合微量元素0.3份、山楂粉6份、亚麻籽粉10份、麦芽粉3份、柠檬酸1份及甜味剂0.06份。
3.根据权利要求1所述的具有健胃消食功效的蛋白粉，其特征在于，所述复合维生素为维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D中的两种或以上。
4.根据权利要求1所述的具有健胃消食功效的蛋白粉，其特征在于，所述复合微量元素为硫酸锌、碘化钾、亚硒酸钠、甘氨酸铜、甘氨酸铁及甘氨酸锌中的两种或以上。
5.根据权利要求1所述的具有健胃消食功效的蛋白粉制备方法，其特征在于，由以下步骤组成：
（1）按上述重量份称取各原料；
（2）将玉米蛋白粉、大豆蛋白粉、乳清分离蛋白粉、乳铁蛋白粉、山楂粉、亚麻籽粉及麦芽粉混合均匀后，放入烘箱中进行烘烤，然后取出冷却至室温；
（3）然后将冷却后的原料与复合维生素、复合微量元素、柠檬酸及大枣多糖混合均匀后，包装，即得所述具有健胃消食功效的蛋白粉。
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