[发明专利]一种肉丁切割机

说明书

本发明提供一种肉丁切割机，包括机座，其特征在于：所述机座上安装有一龙门架，所述龙门架内设有一输送带机构，所述输送带机构安装在所述机座上，所述龙门架内沿竖直方向滑动连接有一刀架，所述刀架位于所述输送带机构上方，所述刀架内固定有一菱形刀片，所述刀架下部还固定有一压板，所述压板设有供所述刀片穿孔的孔，还包括一连接于所述刀架并控制其上下移动的往复机构。本发明采用菱形刀片切割，切出来的肉丁形状均匀；刀片采用刀架固定，刀架沿竖直方向上下移动，使得肉片能够顺利切断；采用一个电机驱动输送带的移动及刀架的升降，节约电机数量，切肉效率高，结构简单，刀片容易清洁，设备容易保养。

技术领域

本发明涉及肉类加工机械技术领域，特指一种肉丁切割机。

背景技术

在肉食加工中，需要把肉片切成肉丁，现有的切割方式，多采用网格刀具或者多部并排设置的刀片进行切割，但在实际使用过程中，网格刀具容易损坏，而且在驱动时，需要用到较大的驱动机构，使得设备负荷大，而采用多部并排的刀片结构，切完横向后再进行纵向切割，工序繁琐，在切换方向的过程中，肉条容易走位，切出来的肉丁不均匀,刀片多，不容易清洗，保养不方便。

发明内容

针对以上问题，本发明提供了一种肉丁切割机，采用菱形刀片切割，切出来的肉丁形状均匀；刀片采用刀架固定，刀架沿竖直方向上下移动，使得肉片能够顺利切断；采用一个电机驱动输送带的移动及刀架的升降，节约电机数量，切肉效率高，结构简单，刀片容易清洁，设备容易保养。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种肉丁切割机，包括机座，其特征在于：所述机座上安装有一龙门架，所述龙门架内设有一输送带机构，所述输送带机构安装在所述机座上，所述龙门架内沿竖直方向滑动连接有一刀架，所述刀架位于所述输送带机构上方，所述刀架内固定有一菱形刀片，所述刀架下部还固定有一压板，所述压板设有供所述刀片穿孔的孔，还包括一连接于所述刀架并控制其上下移动的往复机构。

优选地，所述往复机构包括驱动轮，该驱动轮外边缘铰接有一连杆，该连杆铰接于所述刀架。在这里采用的是驱动轮外边缘铰接连杆的方式来驱动连杆上下往复移动，移动速度快，也便于安装。

优选地，还包括一电机，所述电机输出轴通过皮带连接所述驱动轮并驱动其转动，所述电机输出轴同时连接一减速箱，该减速箱的输出端连接所述输送带机构并驱动其输送带移动。采用一个电机同时带动两个机构动作，使得电机数量减少。

优选地，所述刀架为方形框，所述刀片固定在所述刀架内。采用这种固定方式刀片，刀片固定地更加牢固。

优选地，所述输送带机构包括有输送带机架，所述输送带机架两侧分别安装有两滑套，所述刀架下部设有与所述滑套配合的滑杆，进一步保证刀架是沿竖直方向移动的。

优选地，所述输送带机构水平设置，便于输送肉片。

本发明有益效果：

1.采用菱形刀片切割，切出来的肉丁形状均匀；

2.刀片采用刀架固定，刀架沿竖直方向上下移动，使得肉片能够顺利切断；

3.采用一个电机驱动输送带的移动及刀架的升降，节约电机数量。

4.切肉效率高，结构简单，刀片容易清洁，设备容易保养。

附图说明

图1是本发明的立体图；

图2是本发明另一个角度的立体图；

图3是本发明的主视图。

具体实施方式

下面结合附图与实施例对本发明的技术方案进行说明。