[发明专利]高能水饮品及其制备方法

说明书

本发明提供高能水饮品及其制备方法，制备该高能水饮品的原材料包括，高能水及配品；所述配品为洋葱、大蒜、生姜、黄芪、柠檬、枸杞、山楂、决明子、干花中的一种或几种；所述高能水的半高宽低于70赫兹；所述高能水的pH＞7；所述高能水为由5‑6个水分子缔结而成的小分子团水。无添加剂及防腐剂，保质期长，可达一年以上。饮品原汁原味，口感软绵，适合大多数人群饮用。长期饮用有益于身体健康。制备方法简单，易于家庭制备或批量工业制备。

技术领域

本发明属于食品、饮料、饮用水相关技术领域，尤其涉及一种高能水饮品 及其制备方法。

背景技术

目前市场上生产和销售的饮品基本上都有化学添加剂或防腐剂，长期饮用 对健康十分不利。如碳酸饮品，含有大量糖浆、色素，容易引发肥胖等多种疾 病。如果蔬饮品，为了提高保质期，大量使用山梨酸钾等防腐剂，导致长期饮 用果蔬饮料对身体并没有过多好处，往往坏处大于益处。还如功能性饮品，对 身体有益的枸杞饮品、大蒜水、生姜水、洋葱水，都由于其存放时间过短而不 得不添加大量的防腐剂，从而极大的降低了上述饮品的安全性。为解决上述技 术问题，本领域技术人员通常采用研发新款无毒及低毒，且抑菌作用强的防腐 剂。但是堵不如疏，如何制作一款无需添加防腐剂，而具有较高的保存时间的 饮品，具有重大意义。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种高能水饮品及其制备方法。为 了对披露的实施例的一些方面有一个基本的理解，下面给出了简单的概括。该 概括部分不是泛泛评述，也不是要确定关键/重要组成元素或描绘这些实施例 的保护范围。其唯一目的是用简单的形式呈现一些概念，以此作为后面的详细 说明的序言。

本发明采用如下技术方案：

在一些可选的实施例中，高能水饮品，制备该高能水饮品的原材料包括， 高能水及配品；所述配品为洋葱、大蒜、生姜、黄芪、柠檬、枸杞、山楂、决 明子、干花中的一种或几种；所述高能水的半高宽低于70赫兹；所述高能水的 pH＞7；所述高能水为由5-6个水分子缔结而成的小分子团水。

其中，按重量份数计，原材料包括，100份高能水及10-40份配品。

高能水饮品的制备方法，由如下步骤组成：

S1：将配品清洗干净；

S2：取配品，将配品切割成片状或块状；

S3：将配品放入高能水中，浸泡；

S4：将浸泡后的配品滤出，获得成品。

其中，所述步骤S3中，浸泡温度为25℃，常压。

其中，所述步骤S3中，浸泡过程中对配品的操作为静置。

其中，所述步骤S3中，浸泡时间为1-3小时。

其中，所述高能水的pH为8.5。

其中，所述配品为洋葱、大蒜及生姜，按重量份数计为1份洋葱、0.5份大 蒜、0.5份生姜。

其中，所述配品为黄芪。

其中，所述配品为柠檬。

本发明所带来的有益效果：无添加剂及防腐剂，保质期长，可达一年以上。 饮品原汁原味，口感软绵，适合大多数人群饮用。长期饮用有益于身体健康。 制备方法简单，易于家庭制备或批量工业制备。

具体实施方式