[发明专利]一种烤海鸭蛋装置

说明书

本发明公开了一种烤海鸭蛋装置，本发明的装置包括主机、电热烤炉、环形传送链条、装蛋箱及接蛋箱，所述的主机内部设有电机及转动轴，电机的电机轴及转动轴一段露在主机外，电机的电机轴及转动轴上设置有齿轮，环形传送链条的两端分别安装在电机轴及转动轴的齿轮上，电热烤炉设置于传送链条中间，所述传送链条首端的主机上设有装蛋箱，传送链条尾端下方设有接蛋箱。本发明提供的烤海鸭蛋装置操作简单，其放置海鸭蛋方便，烤制工序与准备工序同时进行，烤制过程不会打烂海鸭蛋，在烤制的同时可人工放置待烤海鸭蛋，在单位时间内可增加烤海鸭蛋的数量，并可自动将烤熟的海鸭蛋收集。

技术领域

本发明涉及食品加工机械技术领域，具体涉及一种烤海鸭蛋装置。

背景技术

广西北部湾海边红树林中拥有大面积海鸭养殖基地，海鸭所产的蛋称为海鸭蛋，海鸭蛋营养丰富，每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延缓衰老、软化、清理血管、增强记忆力的作用，另外100克蛋中含蛋白质12.84克，含人体必需的18种氨基酸总量高达11.53克。还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量无素和10多种维生素，海鸭蛋卵磷脂含量是普通鸡蛋的6倍，而胆固醇含量只有普通鸡蛋的50%。

海鸭蛋为大自然中求取，无激素、色素添加剂成份，天然绿色、品质、品感风味俱佳，为大众所崇尚，供不应求。烤海鸭蛋就是以整个鸭蛋为原料制作，在烤制之前要用锡纸将海鸭蛋包裹住，再放到烧烤器具用火炭进行烤制或将烤窑烧到一定程度放进里面烤熟，采用这些器具或方式需要一对一进行操作，效率极其缓慢，而且烤制过程经常出现打烂海鸭蛋现象，烤窑烤熟后冷却效果不佳，烤制过程及取蛋时容易烫伤，若在夏季操作，更是酷热难当。

发明内容

本发明的目的是解决上述问题，提供了一种烤海鸭蛋装置。

本发明的目的通过以下方式来实现：

一种烤海鸭蛋装置，本发明的装置包括主机、电热烤管、环形传送链条、装蛋箱及接蛋箱，所述的主机内部设有电机及转动轴，电机的电机轴及转动轴一段露在主机外，电机的电机轴及转动轴上设置有齿轮，环形传送链条的两端分别安装在电机轴及转动轴的齿轮上，电热烤管设置于传送链条中间，所述传送链条首端的主机上设有装蛋箱，传送链条尾端下方设有接蛋箱。

进一步的，所述的传送链条有两条，两条链条的衔接块之间连接有海鸭蛋放置杆。

进一步的，所述的海鸭蛋放置杆每隔一个链条衔接块便设置一根，每根海鸭蛋放置杆之间的距离小于海鸭蛋的短轴。

进一步的，所述的海鸭蛋放置杆上设有竖直向上的防滑块，每根放置杆上设置的防滑块数量为2-4块。

进一步的，所述的接蛋箱由隔板隔成储蛋箱及分流箱，隔板靠近边缘处设有开口，使储蛋箱与分流箱相通，工作时要将储蛋箱加水使水平面高至开口处。

进一步的，所述的烤海鸭蛋装置还包括机罩，其长度小于传送链条长度大于电热烤管长度，右侧面设有一个缺口，使传送链条的首端能露在机罩外，左上端设有一个缺口，使烤熟的海鸭蛋能从缺口掉落进接蛋箱内，机罩的四个角处还设有螺母孔。

本发明的有益效果是：

1. 本发明提供的烤海鸭蛋装置操作简单，其放置海鸭蛋方便，烤制工序与准备工序同时进行，烤制过程不会打烂海鸭蛋，在烤制的同时可人工放置待烤海鸭蛋，在单位时间内可增加烤海鸭蛋的数量，并可自动将烤熟的海鸭蛋收集。

2.放置海鸭蛋时不需要接触到热源，避免了被烫伤的风险，解决了夏季采用现有技术烤制海鸭蛋时中出现酷热难当的问题。

附图说明

图1为本发明的烤海鸭蛋装置的拆掉机罩的结构示意图。

图2为本发明的烤海鸭蛋装置的结构示意图。