[发明专利]便携式食品危害因子检测仪

说明书

本发明公开了一种便携式食品危害因子检测仪，包括离子传感器、运算放大器、A/D转换模块、按键、处理器、存储模块、显示模块和电源模块，离子传感器检测食品危害因子在溶液体系中产生的离子浓度指数，并将该离子浓度指数转换为电信号输入至运算放大器；运算放大器用于将电信号进行放大处理，并将放大后的信号输入A/D转换模块；A/D转换模块用于将接收到的模拟信号转换成数字信号并传送至处理器；处理器接收数字信号、对该数字信号进行分析处理，并控制显示模块显示出食品危害因子的浓度值；存储模块与处理器相连，用于存储检测的数据；按键模块与处理器连接，用于控制处理器工作状态；电源模块为整个电路供电。该装置能快速检测多种食品危害因子。

技术领域

本发明涉及检测技术领域，特别是涉及一种基于乙酰胆碱酯酶的便携式食品危害因子检 测仪。

背景技术

食品安全检测方面的需求和技术面临着巨大的挑战，目前，市场上主流的食品危害因子 检测方法大都需要复杂的仪器设备，特别是高效液相色谱法和气-质联用法。这些仪器价格昂 贵、体积笨重、操作要求高且使用场合有限。在进行实地检测时，需要相关专业人员协同操 作，不能满足现场快速检测的要求；市场上已经存在的便携式食品安全检测设备对于样品中 浓度信号的检测和转换主要采用酶联免疫方法和传感器技术。利用酶联免疫技术采用可视化 试纸条技术，该检测技术耗时长，检测目标物单一；而现有的利用光电传感器的便携式检测 设备，其检测限只能精确到mg级，检测限满足不了痕量检测的需求。

发明内容

针对上述现有技术中存在的不足，本发明的目的在于提供一种能够快速检测多种食品危 害因子且检测限达到痕量级的便携式食品危害因子检测仪。

为此，本发明的技术方案为如下：

一种便携式食品危害因子检测仪，包括离子传感器、运算放大器、A/D转换模块、按键、 处理器、存储模块、显示模块和电源模块，所述离子传感器用于检测食品危害因子在溶液体 系中产生的离子浓度指数，并将该离子浓度指数转换为电信号输入至所述运算放大器；所述 运算放大器用于将电信号进行放大处理，并将放大后的信号输入所述A/D转换模块；所述 A/D转换模块用于将接收到的模拟信号转换成数字信号并传送至所述处理器；所述处理器接 收所述数字信号、对该数字信号进行分析处理，并控制显示模块显示出食品危害因子的浓度 值；所述存储模块与所述处理器相连，用于存储检测的数据；所述按键模块与处理器连接， 用于控制处理器的工作状态；所述电源模块为整个电路供电。

其中，所述离子传感器采用E-201-C pH复合电极。所述运算放大器的型号为TLC4502。 所述AD转换器的型号为ADS1115。所述处理器的型号为STM32F103RCT。所述显示模块为 液晶显示器，优选采用3.2寸TFT液晶显示屏。

本发明具有以下有益效果：

1)本发明的检测仪利用酶联放大效应和纳米技术，并结合数字化技术，在很大程度上简 化了以往的检测过程，能快速实现对食品危害因子浓度进行定量检测；

2)该便携式检测仪实现了样品中多种食品危害因子信号的采集和数据显示；

3)该检测仪结构简单、操作方便，具有很强的实用性，还具有功耗低，价格低等优点。

附图说明

图1为本发明检测仪的组成框图；

图2为本发明的信号调理电路图；

图3为本发明的数字信号处理电路图；

图4为本发明的数据显示电路图；

图5为本发明的电源稳压电路图。

具体实施方式

以下结合附图和具体实施例对本发明的便携式食品危害因子检测仪进行详细说明，但是 本发明可以由权利要求限定和覆盖的多种不同方式实施。