[发明专利]一种苹果汤及其制备方法

说明书

本发明公开了一种苹果汤，其主要是由下列质量份配比的原料经过熬煮、过滤、灌装制成：苹果20～50份、话梅2～4份、白砂糖10～20份、枸杞5～10份、水916～944份、银耳18～20份。其能生津、益气、止泻。

技术领域

本发明涉及一种苹果汤及其制备方法。

背景技术

苹果可以润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群，而把苹果煮成汤后能生津、益气、止泻。

发明内容

本发明的目的是提供上述一种苹果汤的制备方法，其工艺简单，其原料药常见、便宜。

本发明的技术方案是：一种苹果汤，其主要是由下列质量份配比的原料制成：苹果20 ～ 50份、话梅2 ～ 4份、白砂糖10 ～ 20 份、枸杞5～10份、水916 ～ 944 份、银耳18～20份。

本发明进一步的优选质量份配比为：苹果25 ～ 50份、话梅2 ～ 3份、白砂糖15～ 20 份、枸杞6～10份、水920 ～ 944 份、银耳19～20份。

本发明再进一步的优选质量份配比为：苹果25 ～ 40份、话梅3 ～ 4份、白砂糖18～ 20 份、枸杞8～10份、水930 ～ 944 份、银耳18～20份。

本发明还进一步的优选质量份配比为：苹果20 ～ 45份、话梅2.5 ～ 4份、白砂糖12 ～ 20 份、枸杞6.5～10份、水935 ～ 944 份、银耳19.5～20份。

本发明进一步的优选质量份配比为：苹果40份、话梅3份、白砂糖15份、枸杞8份、水940份、银耳19份。

本发明的另一技术方案是：

一种苹果汤的制备方法，其主要包括如下步骤：

一、称取原料

按如下质量份配比称取原料：苹果20 ～ 50份、话梅2 ～ 4份、白砂糖10 ～ 20 份、枸杞5～10份、水916 ～ 944 份、银耳18～20份；

二、熬煮

将上述原料倒入罐或锅中，加热煮沸，继续熬煎80 ～ 100 分钟；

三、过滤

过滤，得到一种苹果汤。

本发明更进一步的另一技术方案是：第一步取得的原料质量份配比为：苹果25 ～50份、话梅2 ～ 3份、白砂糖15 ～ 20 份、枸杞6～10份、水920 ～ 944 份、银耳19～20份。

本发明进一步的另一技术方案是：其还包括如下步骤：

四、灌装

将上述一种苹果汤以0.5 ～ 2 升大小的塑料瓶或者易拉罐进行灌装、密封。

本发明用到的主要符号及名称解析如下：

～ ：数值范围，例如1 ～ 2表示1 至2。

本发明有如下特点：润肺、润燥、清火。

具体实施方式

实施例1

称取原料：苹果40份、话梅3份、白砂糖15份、枸杞8份、水940份、银耳19份。

熬煮，将上述原料倒入1200 升的罐或锅中，再加入940千克水，加热（通过火或者蒸汽均可）煮沸，继续熬煎80 ～ 100 分钟；

过滤，通过过滤器或者纱布进行过滤，去掉滤渣，得到香甜可口的苹果汤（液体部分）；

过滤时，要趁热过滤，以达到同时杀菌的效果；