[发明专利]一种无烟火锅净化装置以及餐饮装置

说明书

本发明公开一种无烟火锅净化装置以及餐饮装置，涉及餐饮设备领域。无烟火锅净化装置包括桌体、抽风罩、抽风机构、净化装置以及吸附部。桌体包括沿竖直方向依次连接的桌台和支撑基体。支撑基体的内部设置有灶具支撑部，支撑基体的内部具有油烟净化通道。抽风罩设置于锅体置入开口并与锅体置入开口的内壁共同限定抽风通道。抽风机构设置于油烟净化通道中。净化装置设置于油烟净化通道中并位于抽风机构与排气端之间。吸附部设置于油烟净化通道中并靠近排气端。该无烟火锅净化装置能够解决因火锅煮沸产生的油烟四处扩散、油烟污染环境以及油烟降低食客的消费体验的问题。

技术领域

本发明涉及餐饮设备领域，具体而言，涉及一种无烟火锅净化装置以及餐饮装置。

背景技术

火锅，一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。

然而，在煮食的过程中，会产生大量的油烟、水汽，尤其是，以麻辣著称的四川火锅、重庆火锅，在食用时，产生大量的刺激性的带有油烟味的气体，这些具有刺激性的气体在周围扩散，使得在煮食火锅的四周充满了“火锅味”，污染环境，并且这些气体会附着于附近人员的衣服上，致使食客消费体验不好。

发明内容

本发明的第一个目的在于提供一种无烟火锅净化装置，该无烟火锅净化装置能够解决因火锅煮沸产生的油烟四处扩散、油烟污染环境以及油烟降低食客的消费体验的问题。

本发明的第二个目的在于提供一种餐饮装置，其具有上述无烟火锅净化装置以及电磁炉，通过电磁炉以及上述无烟火锅净化装置，使得在烹饪火锅的同时，减少环境污染，避免油烟扩散，提高食客的消费体验。

本发明的实施例是这样实现的：

一种无烟火锅净化装置，包括：

桌体，桌体包括沿竖直方向依次连接的桌台和支撑基体；

支撑基体的内部设置有灶具支撑部，灶具支撑部被构造为用于放置灶具，灶具支撑部与桌台共同限定灶具放置空间，支撑基体的内部具有油烟净化通道，油烟净化通道的进气端连通灶具放置空间，油烟净化通道的排气端连通外界并远离桌台；

桌台开设有连通灶具放置空间的锅体置入开口；

抽风罩，抽风罩设置于锅体置入开口并与锅体置入开口的内壁共同限定抽风通道，抽风通道连通灶具放置空间，抽风罩具有连通灶具放置空间的锅体支撑空腔，锅体支撑空腔被构造为用于支撑锅体，抽风罩的内壁具有连通锅体支撑空腔和抽风通道的抽风孔；

抽风机构，抽风机构设置于油烟净化通道中，抽风机构被构造为将位于进气端的气体抽向至排气端；

净化装置，净化装置设置于油烟净化通道中并位于抽风机构与排气端之间；以及

吸附部，吸附部设置于油烟净化通道中并靠近排气端。

发明人设计了上述无烟火锅净化装置，该无烟火锅净化装置能够解决因火锅煮沸产生的油烟四处扩散、油烟污染环境以及油烟降低食客的消费体验的问题。无烟火锅净化装置包括桌体、抽风罩、抽风机构、净化装置以及吸附部。桌体和抽风罩支撑火锅锅体，桌体中的灶具支撑部支撑灶具，即，火源。为解决因火锅煮沸产生的油烟四处扩散、油烟污染环境以及油烟降低食客的消费体验的问题，通过桌体、抽风罩、抽风机构、净化装置以及吸附部相互配合，对油烟进行及时处理。具体地，抽风机构、净化装置以及吸附部依次设置在支撑基体的内部的油烟净化通道中，当烹饪火锅时，锅体位于锅体支撑空腔中，火锅煮沸产生的油烟在锅体支撑空腔中由抽风罩的抽风孔依次进入抽风通道、灶具放置空间和油烟净化通道中，在净化装置以及吸附部的作用下，油烟在油烟净化通道中得到净化，并且油烟中的气味得到吸附。该无烟火锅净化装置能够解决因火锅煮沸产生的油烟四处扩散、油烟污染环境以及油烟降低食客的消费体验的问题。