[发明专利]一种脂溶性茶多酚的制备方法在审
| 申请号： | 201810827268.0 | 申请日： | 2018-07-25 |
| 公开（公告）号： | CN109123320A | 公开（公告）日： | 2019-01-04 |
| 发明（设计）人： | 叶艳;吴世华;罗祥;马松 | 申请（专利权）人： | 湖北中鑫生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/3472 | 分类号： | A23L3/3472;A23L29/00;A23F3/16 |
| 代理公司： | 十堰博迪专利事务所 42110 | 代理人： | 宋志雄 |
| 地址： | 442300 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 脂溶性茶多酚 制备 茶多酚 多孔海绵状 混合物真空 抗氧化性能 生产成本低 食品添加剂 工艺条件 间接法制 设备提取 乙酸乙酯 深加工 质量比 保质期 称取 过筛 收率 蛋糕 | ||
【权利要求书】：
1.一种脂溶性茶多酚的制备方法，其步骤如下:按照1﹕2～3的质量比称取水溶性茶多酚和乙酸乙酯，混合搅拌均匀，然后将混合物真空干燥、粉碎、过筛，即得脂溶性茶多酚。
2.根据权利要求1所述一种脂溶性茶多酚的制备方法，其特征在于:所述的混合物是按照小于1cm的厚度摊铺在盛料盘中，然后置于真空度为－0.075±0.010MPa、温度为±65℃的真空干燥箱中干燥40～60min。
3.根据权利要求1或2所述一种脂溶性茶多酚的制备方法，其特征在于:所述乙酸乙酯为食用级乙酸乙酯。
4.根据权利要求3所述一种脂溶性茶多酚的制备方法，其特征在于:所述的脂溶性茶多酚过80～120目筛。
5.根据权利要求1或2或4所述一种脂溶性茶多酚的制备方法，其特征在于:所述茶多酚和乙酸乙酯的质量比为1﹕2。
6.根据权利要求5所述一种脂溶性茶多酚的制备方法，其特征在于:所述的水溶性茶多酚和乙酸乙酯是倒入带搅拌器的反应釜内快速搅拌均匀。
7.根据权利要求6所述一种脂溶性茶多酚的制备方法，其特征在于:所述干燥箱的蒸汽出口通向 乙酸乙酯回收装置。
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