[发明专利]一种生长育肥猪低氮排放日粮及其应用

说明书

本发明公开一种低氮排放日粮，所述日粮包含如下重量百分比含量的组份：N‑氨甲酰谷氨酸(NCG)0.07％‑0.09％，非淀粉多糖(NSP)酶0.01％‑0.03％。本发明日粮中N‑氨甲酰谷氨酸和非淀粉多糖酶起到协同作用，不仅能够提高猪的生长性能、营养物质消化率、胴体品质和肉品质；还可在日粮蛋白水平降低2‑3个百分点的基础上，将日粮中蛋白饲料的用量降低6‑9个百分点，节约优质蛋白资源，提高日粮中蛋白的利用效率，降低饲料成本。

技术领域

本发明涉及畜牧饲料领域，具体涉及一种生长育肥猪低氮排放日粮及其应用。

背景技术

日粮蛋白质对畜体的健康和最佳生长、生产性能的获得非常重要，猪对蛋白质(Crude protein，CP)的需要实际是对氨基酸的需要，随着合成氨基酸(Crystalline aminoacid，CAA)工业的发展、优质蛋白原料的紧缺、抗生素的禁用以及我国新环保法中对畜禽养殖环境污染问题的重视，低氮排放日粮一直以来是我国动物营养领域的研究热点。

目前对于低氮排放日粮的研究主要集中在猪的生产性能、肠道健康等方面，较少关注低氮排放平衡氨基酸日粮对日粮中氨基酸、蛋白等营养物质消化率的影响。而正确理解不同蛋白水平下营养物质在肠道中的消化吸收对于低氮排放日粮的科学配制及推广具有重要的指导作用。

日粮蛋白水平的降低同时会减少氨基酸和氮的摄入量，因此会影响体内一些氨基酸的从头合成以及肠道的消化功能。有研究表明低氮排放日粮中额外添加的合成氨基酸的吸收速率要远远高于植物蛋白中的氨基酸，因此对肠道的刺激小，所以一些蛋白消化酶的活性可能会降低，同时降低了日粮中植物蛋白质和氨基酸的消化率。此外，低氮排放日粮中谷物含量高，因此相应的淀粉含量会比较高，对肠道淀粉酶分泌的刺激作用相应会增大，理论来讲淀粉酶活性会因此升高。因为蛋白含量的不同导致日粮结构发生改变也会影响其他一些消化酶如脂肪酶、二糖酶等的活性。

N-氨甲酰谷氨酸是尿素循环中鸟氨酸生成瓜氨酸的中间体N-乙酰谷氨酸的结构类似物，它可以激活尿素氮循环中的第一个酶CPS-I(也是在肠上皮细胞合成精氨酸过程中的一个关键酶)，促进尿素循环(精氨酸在体内的主要循环途径)，从而提高机体内源精氨酸合成。N-氨甲酰谷氨酸作为精氨酸内源合成激活剂，越来越受到人们的关注。

日粮中的谷物及其加工副产物中含有较高水平的非淀粉多糖(NSP)，而NSP作为主要的抗营养因子限制了这些饲料原料的使用，NSP酶因具有减少NSP的笼蔽效应、提高日粮养分消化和促进肠道健康等作用而越来越受到重视。

本发明的发明人意外发现，在低氮排放日粮中同时添加N-氨甲酰谷氨酸(NCG)和非淀粉多糖(NSP)酶可以起到协同作用，可以显著提高猪的生长性能、提高猪对营养物质消化率的影响、提高猪胴体品质和肉品质，还具有节氮减排、节省优质蛋白资源、降低饲料成本的优势。

发明内容

本发明提供一种低氮排放日粮，可以显著提高提高猪的生长性能、提高猪对营养物质消化率的影响、提高猪胴体品质和肉品质。

一种低氮排放日粮，所述日粮包含如下重量百分比含量的组份：N-氨甲酰谷氨酸0.07％-0.09％，非淀粉多糖酶0.01％-0.03％。

进一步，所述非淀粉多糖酶包含纤维素酶、木聚糖酶、β-甘露聚糖酶、α-半乳糖苷酶、β-葡聚糖酶和果胶酶。

所述非淀粉多糖酶中包含如下重量百分比含量的酶组份：纤维素酶8.00％-12.00％、木聚糖酶30.00％-42.00％、β-甘露聚糖酶6.00％-13.00％、α-半乳糖苷酶7.00％-15.00％、β-葡聚糖酶16.00％-25.00％、果胶酶10.00％-18.00％；

优选地，所述非淀粉多糖酶中包含如下重量百分比含量的酶组分：纤维素酶10.80％、木聚糖酶35.60％、β-甘露聚糖酶11.50％、α-半乳糖苷酶10.95％、β-葡聚糖酶19.15％、果胶酶12.00％。