[发明专利]一种含B族维生素和矿物质泡腾片的制备方法

说明书

本发明涉及一种含B族维生素和矿物质泡腾片的制备方法，属于保健食品领域；其中各组分的重量份为碳酸氢钠5‑10份、酸源6‑14份、甘露醇10‑15份、润滑剂15‑20份、阿斯巴甜1‑2份、粉末香精2‑5份、聚维酮K30 15‑20份、维生素B₁1‑3份、维生素B₂1‑3份、维生素B₄1‑3份、维生素B₅1‑3份、维生素B₁₂1‑3份、胡萝卜素2‑4份、葡萄糖酸锌6‑12份、葡萄糖酸亚铁10‑20份、轻质碳酸钙15‑20份；其制备方法是将酸碱分开湿法制粒，则杜绝了制备过程中可能出现的酸碱反应以影响制备效率和成品泡腾片的效果；本发明的复合型泡腾片中的各种成分相互关联，协同作用，使其不仅具有多重的保健功效，且其无任何毒副作用，更重要的是，该泡腾片具有溶解快、崩解时间短、吸收迅速、起效快、香味独特等优点。

技术领域

本发明涉及一种含B族维生素和矿物质泡腾片的制备方法，具体是以B族维生素为主要原料，经过调配压制制成泡腾片，属于保健食品领域。

背景技术

维生素是一类有机化合物，是人体生命活动过程中必不可少的微量营养素，虽然需要量小，但在体内的作用很大；缺少维生素，易患维生素缺乏症，影响人体的正常代谢；维生素主要分为脂溶性维生素和水溶性维生素，其中水溶性维生素有维生素C和B族维生素，B族维生素包括维生素B1，维生素B2，维生素B3，维生素B5，维生素B12等；

B族维生素是水溶性维生素，是维护人体健康、促进生长发育和调节生理功能所必需的一类有机化合物。这些化合物都存在于天然食物中，一般在体内不能合成或合成量较少，不能满足需要。一般水溶性维生素在人体内停留的时间不超过24小时，如果缺乏，会影响糖、脂肪和蛋白质的代谢如果不能及时补充，对身体的生长发育不利。另外，由于缺乏维生素而对于骨骼、神经、角膜组织造成的损伤，即使以后补充得再充足也无法弥补，只能阻止其进一步的损伤。因此，水溶性的维生素必须坚持每天补充，这样才能保持健康。

泡腾片是含有泡腾崩解剂的一种片剂，泡腾崩解剂通常是有机酸和碱的混合物泡腾片本身干燥，没有水分，泡腾崩解剂中的两种物质未电离不能发生反应，但当泡腾片放入水中之后，有机酸和碳酸氢钠在水的作用下电离，并发生复分解反应，产生大量二氧化碳，使片剂迅速崩解和融化，有时崩解产生的气泡还会使药片在水中上下翻滚，加速其崩解和融化。片剂崩解时产生的二氧化碳部分溶解于饮水中，使饮水喝入口中时有汽水般的美感。

目前，市场上虽然泡腾片的种类很多，大多数成分单一，主要的原因是营养成分多，生产难度增加，核心成分与辅料等的配比和选择难度较大，且需要付出较多的人力、财力和时间去探索、研究。而且目前大多泡腾片的崩解时间长，使使用者的等待时间加长，从而也增加了在崩解过程中接触外界而发生污染或氧化等现象。此外，目前的生产中，常用的制粒工艺为湿法制粒、干法制粒或直接粉末压片，其酸源、碱源在制作过程中并没有分开操作，使两者接触的机会多，则只要有微量水的存在，便很容易引发酸碱反应，一旦发生反应就难以控制，严重影响泡腾片的稳定性。

发明内容

本发明的目的是提供一种含B族维生素和矿物质泡腾片的制备方法，将各种B族维生素混合制成泡腾片，本发明的泡腾片能够补充人体所需的B族维生素、锌、钙、铁等矿物质以及胡萝卜素，效果显著；本发明的复合型泡腾片中的各种成分相互关联，协同作用，使其不仅具有多重的保健功效，且其无任何毒副作用，更重要的是，所制备的泡腾片具有溶解快、崩解时间短、吸收迅速、起效快、香味独特等优点。

为了达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：

一种含B族维生素和矿物质泡腾片的制备方法，包括以下步骤：

（1）粉碎：称量准备所用到的原料，将固体原料粉碎为目以上的粉末，然后按比例称取所用到的所有原料；