[发明专利]一种应用微波技术在审
| 申请号： | 201810838028.0 | 申请日： | 2018-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN108918556A | 公开（公告）日： | 2018-11-30 |
| 发明（设计）人： | 赵锦玲;高丽;王安桥 | 申请（专利权）人： | 赵锦玲 |
| 主分类号： | G01N22/00 | 分类号： | G01N22/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241000 安徽省芜湖*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 黄瓜 乙烯利 应用微波技术 催熟 食品卫生安全 微波加热 有效判断 测量 超标 检测 | ||
【权利要求书】：
1.一种应用微波技术，用来检测催熟黄瓜时使用的乙烯利的浓度，其特征在于，用微波加热黄瓜样品，测量同一黄瓜不同部位的温度，根据这些温度差值的大小范围，判断该黄瓜是否使用了浓度超过1000 ppm的乙烯利进行催熟；具体的方法步骤如下：用微波加热黄瓜，取出后测量黄瓜果实的果轴、末梢和中段部位的温度TA、TB和TC，若TA-TC≥16℃且TB-TC≥10℃，说明该黄瓜经历了浓度大于1000 ppm的乙烯利的处理，反之则说明该黄瓜没有经过乙烯利处理或者使用的乙烯利浓度低于1000 ppm。
2.如权利要求1所述的一种应用微波技术，其特征在于，所使用的微波设备输出功率为600瓦，处理时间为20秒。
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