[发明专利]食品切片装置

说明书

本发明提供一种食品切片装置，包括：一壳体、一马达、一切片模块及一调整件。所述切片模块位于壳体的处理腔体内并受马达驱动而旋转，将经由壳体的进料口进入处理腔体的食品进行切片。切片模块具有一刀座及一转盘，且刀座设有至少一刀片。调整件则用以推动转盘，使转盘可相对刀座进行轴向平移而使被切片的食物形成不同的厚度。刀座具有一刀座轴，转盘具有一轮毂及一限位件，刀座轴可轴向移动地设于轮毂内，而限位件设于轮毂而用以限制刀座轴，使其无法脱离轮毂。

技术领域

本发明是有关一种切片装置，尤指一种食品切片装置。

背景技术

饮料业者、餐饮业及食品加工业多需使用大量的食材，若以人工方式进行食材切片的处理，不仅耗时间，且所切出的食材往往大小参差不齐。

为满足制备大量食材的需求，食品加工业者已开发出多种切片机来处理大量的食品，然而，现有技术的切片机通常无法在食品切片的的过程中实时地调整切片的厚度，而需先停止切片机才能调整欲切片的厚度，操作的便利性较低。

发明内容

有鉴于此，本发明的主要目的在于提供一种可于食品切片的过程中调整切片厚度的食品切片装置。

为了达成上述及其它目的，本发明提供一种食品切片装置，包括：

一壳体，具有一处理腔体及一进料口，进料口连通于处理腔体；

一马达，设于壳体内；

一切片模块，位于处理腔体内并用以受马达驱动旋转而将经由进料口进入处理腔体的食品进行切片，切片模块具有一刀座及一转盘，刀座设有至少一刀片，转盘可相对刀座进行轴向平移而使被切片的食物具有不同的厚度；以及

一调整件，可轴向移动地设于壳体，且调整件用以推动转盘进行轴向平移；

其中，刀座具有一刀座轴，转盘具有一轮毂及一限位件，刀座轴可轴向移动地设于轮毂内，限位件设于轮毂而用以限制刀座轴无法脱离轮毂。

所述切片模块更包括一弹性件设于刀座及转盘之间，弹性件用以提供转盘朝调整件移动的潜势。

所述食品切片装置更包括一传动轴设于马达及切片模块之间，用以将马达的动力传送至切片模块。

所述马达具有一动力输出轴，动力输出轴与传动轴非同轴设置。

所述调整件具有一推杆及一操作部，操作部螺设于壳体，推杆可转动地设于操作部一侧，且推杆用以推顶转盘。

所述调整件具有一轴承设于推杆及操作部之间。

所述转盘更具有一止推轴承设于轮毂，用以供推杆推顶。

所述轮毂在轴向上具有一开口，刀座轴经由开口进入轮毂，限位件用以在刀座轴进入轮毂后局部封闭开口。

所述轮毂在径向上具有至少一侧开口。

所述壳体具有至少三支脚，并以支脚定义一支撑轮廓，且施加于进料口的一力量的假想延伸线通过支撑轮廓。

有关本发明的其它功效及实施例的详细内容，配合附图说明如下。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请中记载的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。

图1A为本发明所提供的食品切片装置的剖面图；

图1B为本发明所提供的食品切片装置的立体分解图；

图1C为本发明所提供的切片模块的立体示意图；