[发明专利]一种烹饪装置

说明书

本发明公开了一种烹饪装置，包括机架，机架上设有固定锅盖板、活动锅盖板、粉末送料器和翻转料斗，粉末送料器和翻转料斗位于固定锅盖板的上方，粉末送料器的出料机构将粉末料送出至活动锅盖板所覆盖的区域，翻转料斗翻转后开口朝向活动锅盖板所覆盖的区域；在固定锅盖板上设有排烟口和液体出料口，排烟口经排烟管道与排烟机相连，液体出料口经送液装置与液体料盒相连。该烹饪装置可以自动向锅体内添加菜料和调味品并将油烟排出，结构相对简单，制作成本较低，便于生产和推广。

技术领域

本发明涉及烹饪领域，具体涉及一种用来辅助或直接烹饪的装置。

背景技术

随着社会发展和人们生活节奏的加快，生活中能够胜任自己烹饪的人在逐渐减少，为了帮助人们在家中进行烹饪，出现了各种各样的烹饪机械。进行人为干预度小的自动烹饪，需要解决菜料和调味料的自动添加问题。菜料可以在烹饪前预先切好并确定适宜的量，待烹饪时再确定添加顺序，调味料则需要在烹饪时同时确定添加时机和添加量，并对菜品的口感影响较大。

实用新型专利CN205514266U公开了一种泵头型液体投料器，针对液体调味料，在调味盒的出口处安装蠕动泵，通过动力输入柄来获取动力。实用新型专利CN205312683U公开了一种螺杆式粉末投料器，针对粉末调味料，在调味盒的出口处安装螺杆挤出器，通过动力输入柄来获取动力。发明专利CN105800335A公开了一种电动烹饪备料系统，通过组合不同的液体投料器和粉末投料器，利用一台电机移动着对不同的投料器进行驱动，实现液体和粉末调味料的准备，该系统中每个投料器下方均需放置一个接料盒，而且只能用来准备液体和粉末调味料，准备好后需要手工拔出接收盒进行使用。

实用新型专利CN205814160U公开了一种电动投料系统和电动烹饪系统，分两层在圆形转盘上设置菜料盒和调味料盒，通过转动转盘的方式使不同的菜料盒或调味料盒运动到特定位置与相应的电机相结合，并翻转菜料盒或打开调味料盒的阀门，将菜料和调味料投出到锅体内。发明专利申请CN107928380A公开了一种自动加料的烹饪系统，其通过移动装置带动一个升翻装置运动至菜料盒处，然后升翻装置带动菜料盒运动至锅体边侧并将菜料盒上升和翻转，将其中菜料倒入锅内，还通过另一个移动装置带动另一个升翻装置运动，该升翻装置通过连接组件带动接料盒从调味料盒中接收调味料，并升翻至锅体内。上述烹饪装置或系统存在结构复杂、对制作精度要求高、制作成本高不利于推广等不足。

发明内容

本发明的目的是提供一种烹饪装置，该烹饪装置可以自动向锅体内添加菜料和调味品并将油烟排出，结构相对简单，制作成本较低，便于生产和推广。

为了实现上述目的，本发明采取如下技术方案：

一种烹饪装置，包括机架，所述机架上设有固定锅盖板、活动锅盖板、粉末送料器和翻转料斗，粉末送料器和翻转料斗位于固定锅盖板的上方，粉末送料器的出料机构将粉末料送出至活动锅盖板所覆盖的区域，翻转料斗翻转后开口朝向活动锅盖板所覆盖的区域；在固定锅盖板上设有排烟口和液体出料口，所述排烟口经排烟管道与排烟机相连，所述液体出料口经送液装置与液体料盒相连。本技术方案作为辅助烹饪装置，与锅体配合可以进行烹饪。

优选的，在所述固定锅盖板和活动锅盖板下方设有锅体。

优选的，在所述机架上设有翻转电机和U形口，所述翻转料斗上固定有旋转杆，旋转杆架设于U形口上，并且旋转杆一端与所述翻转电机的输出轴可拆卸连接。

优选的，所述旋转杆的端部留有插槽，所述翻转电机的输出轴端部留有插头，所述插槽套在插头上。

优选的，所述活动锅盖板包括第一活动锅盖板和第二活动锅盖板，在所述机架上安有纵向支撑架，在纵向支撑架上安有旋转电机和搅拌电机，所述第一活动锅盖板和第二活动锅盖板铰接于所述纵向支撑架的两侧并受所述旋转电机的驱动来实现旋转，搅拌电机与搅拌杆相连。

优选的，所述搅拌杆内设有温度传感器。