[发明专利]一种薄荷速溶茶的制备方法

权利要求书

1.一种薄荷速溶茶的制备方法，是将薄荷经杀青、粉碎、浸提、浓缩、糖化、真空处理、喷雾干燥步骤制作而成，其特征在于，在浸提过程中间隔30-45min进行一次磁化处理，所述磁化处理是在磁场强度为300-400G的条件下磁化处理10-15min；

所述杀青是在温度为30-35℃条件下炒制20-30min，然后以6-8℃/min的升温速率升温至80-90℃，然后恒温炒制5-7min；

所述粉碎是置于研磨机中研磨至过80目筛；

所述浸提是将薄荷与浸提剂按照料液比为1:(18-23)的比例混合后，先加热至78-85℃恒温浸提1-2h，再升温至90-100℃恒温浸提1-2h；

所述浸提剂，按照重量份计包括如下物料组成：羧甲基纤维素钠3-6份、活性炭0.1-0.3份、香菇多糖0.4-0.8份、水130-150份；

所述浓缩是将浸提物置于蒸馏压力为55-62Pa，蒸馏温度为48-54℃条件下蒸馏8-12min，再置于蒸馏压力为36-40Pa，蒸馏温度为77-86℃条件下蒸馏15-25min，合并蒸馏液即得浓缩物；

所述糖化是将浓缩物与蜂蜜按照质量比1:(0.6-1.1)的比例混合均匀；

所述真空处理是在温度为45-47℃、真空度为940-960Pa的条件下真空处理10-12min，在温度为36-38℃、真空度为1340-1380Pa的条件下真空处理7-8min；

所述喷雾干燥，其条件为：进料量35-40mL/min，进风温度160-180℃。