[发明专利]一种菜心的栽培基质

说明书

本发明公开一种菜心的栽培基质，其特征在于：包括以下重量份数的原料制成：牛舍垫料50～60份、黄泥土20～30份、草炭土5～15份、艾草碎粒5～10份、EM菌1～2份；所述的艾草碎粒是利用艾草粉碎成粒度大小小于0.5厘米得到。本发明菜心的栽培基质能提高菜心的生长速率，减少病虫害，保证菜心口感。

技术领域

本发明涉及蔬菜栽培技术领域，具体为一种菜心的栽培基质。

背景技术

菜心（Brassica campestris L.ssp.chinensis var.utillis Tsenet Lee.）又称菜薹，为十字花科芸薹属一、二年生草本植物，为我国的特产蔬菜，以幼嫩的花茎为食用部分，风味独特，深受消费者欢迎。菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1～13.6毫克、核黄素0.3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。菜心在中国江南地区为食用习惯极广的大路蔬菜。上述是20世纪80年代以前的形势。90年代后，随着社会经济的迅速发展，人员交流频繁，特别是广东经济的高速发展，广东人员遍及全国各地。由此，广东人的生活习惯、广东人的食用要求也逐渐扩散到国内各地。他们喜食的菜心，也从宾馆、饭店开始，逐渐扩大到市场上，需求量越来越大了。为了满足市场需求，菜农为了加快菜心的生长速率，加大了肥料的用量或采用无土栽培，加大肥料的用量和无土栽培导致菜心的口感变差，然而采用菜地有土栽培，菜心生长慢，易受病虫害。因此，需要一种能提高菜心的生长速率，减少病虫害，保证菜心口感的有土栽培基质。

发明内容

本发明的目是提供一种能提高菜心的生长速率，减少病虫害，保证菜心口感的有土栽培基质。

为了实现上述目的，本发明的技术方案是这样实现的：

一种菜心的栽培基质，其包括以下重量份数的原料制成：牛舍垫料50～60份、黄泥土20～30份、草炭土5～15份、艾草碎粒5～10份、EM菌1～2份；所述的艾草碎粒是利用艾草粉碎成粒度大小小于0.5厘米得到。

所述的菜心的栽培基质的制备过程为：

（1）将牛舍更换得到的旧的牛舍垫料与黄泥土和草炭土混合均匀，经过巴氏消毒5～10小时后，消毒温度为50℃～60℃，得到混合料；

（2）将混合料与艾草碎粒和EM菌混合均匀，静置自然发酵3天后即得。栽培时，将培养基起畦，定植浇水即可。

所述的牛舍垫料包括以下重量份数的原料制成：木糠35～50份、稻壳25～45份、甘蔗渣10～25份、蔗髓5～15份、发酵料5～15份、草料废渣3～10份、牛尿3～8份、牛粪干渣2～3份；所述的草料废渣是牛吃草料剩下的残渣。

所述的发酵料是利用培养基加菌种、从牛反刍胃中取出的胃渣及胃液、牛尿和牛粪干渣培养得到的发酵料。

所述的培养基，其原料包括以下重量份：木糠15～20份、稻壳10～15份、桉树枝叶碎粒5～10份、蔗髓5～15份、硫酸亚铁1～3份、尿素2～5份；桉树枝叶碎粒是利用桉树枝叶粉碎成粒度大小小于0.5厘米。

所述的菌种包括以下重量份的原料：酵母菌2份、枯草芽孢杆菌1份、纤维素酶1份、EM菌1份、沼泽红假单胞菌0.5份、产朊假丝酵母0.5份、植物乳杆菌0.1份。

所述的发酵料的培养过程是将培养基、菌种、牛尿和牛粪干渣混合均匀，培养基、菌种、牛尿和牛粪干渣的重量比为100:（1～3）:30:20，静置培养一个星期后，加入从牛反刍胃中取出的胃渣及胃液混合均匀，静置3～4天后，即得；从牛反刍胃中取出的胃渣及胃液与培养基的重量比为（3～4）:100。

所述的养牛场牛舍的垫料的制备过程为：