[发明专利]一种利用间歇运动从而改变切断面积的糕体切断装置

说明书

本发明公开了一种利用间歇运动从而改变切断面积的糕体切断装置，其结构包括切断控制面板、三角固定轴承、支撑台、电机，支撑台的上端呈水平面的位置上通过焊接的三角固定轴承轴承连接于切断控制面板，其中切断控制面板的四个角均固定有该三角固定轴承，电机机械连接在支撑台的底端并与切断控制面板的驱动端连接，切断控制面板的内部组成有不完全啮合机构、凸轮、间歇运动系统，本发明从改变糕体的切断面积以及切断位置的粘弹性进而降低其糕体的粘性，使得刀架在长期切断作业下仍然可以保持高效率高精度的切断作业。

技术领域

本发明是一种利用间歇运动从而改变切断面积的糕体切断装置，属于食品切断机械领域。

背景技术

现代经济生活中，糕体类的食品都需要经过包装成商品，才能进入流通流域，而糕体类在进行包装前必然需要进行切割，食品切断装置便是较为重要的一种机械设备形式，但是由于糕体具有粘弹性，且糕体在进行切割时，其切断面积较大，在长期实现切断作业时刀架上容易粘有一些糕体物质，久而久之，便使得刀架的切断效率大幅度的降低，且切断的精度也受到限制，不利于食品后期的加工操作。

发明内容

有鉴于此，本发明实施例提供了一种利用间歇运动从而改变切断面积的糕体切断装置，以改善糕体切断装置长期使用，导致刀架切断效率大幅度降低，切断精度差的不足。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种利用间歇运动从而改变切断面积的糕体切断装置，其结构包括切断控制面板、三角固定轴承、支撑台、电机，所述支撑台的上端呈水平面的位置上通过焊接的三角固定轴承轴承连接于切断控制面板，其中切断控制面板的四个角均固定有该三角固定轴承，所述电机机械连接在支撑台的底端并与切断控制面板的驱动端连接，所述切断控制面板的内部组成有不完全啮合机构、凸轮、间歇运动系统，不完全啮合机构通过接触活动配合的凸轮间接配合于间歇运动系统，所述间歇运动系统由压板机构、交替衔接机构、刀架组成，所述压板机构与刀架之间采用交替衔接机构铰接连接。

作为本发明的进一步改进，所述压板机构包括压板活动辅助板、压板活动轨道、压板、摆杆、活动栓，所述压板活动辅助板与压板为一体化结构，其中压板活动辅助板位于压板的左侧活动配合于压板活动轨道，而在压板活动辅助板的右端通过活动栓活动连接，所述摆杆垂直焊接在压板上且为一体化结构，压板与刀架之间通过交替衔接机构铰接。

作为本发明的进一步改进，所述交替衔接机构由推送轨道、第一活动块、衔接杆、滚子、第二活动块组成，所述推送轨道为椭圆形结构，其水平端活动连接有第一活动块，与第一活动块所在的水平端相平行的另一水平端活动连接有第二活动块，第一活动块与第二活动块之间通过衔接杆连接于滚子上且采用反向传动配合。

作为本发明的进一步改进，所述刀架主要包括有固定孔与刀板。

作为本发明的进一步改进，所述刀板由刀槽、刀片、制冷圈组成，所述刀槽与刀片为一体化结构，刀片的切断面为弧形结构，在切断面的刀槽内部设有两个以上的制冷圈。

作为本发明的进一步改进，所述不完全啮合机构包括主动轮、锁止弧、轮齿、从动轮、活动轨道。

作为本发明的进一步改进，所述锁止弧与轮齿为一体化结构，所述主动轮与锁止弧为同轴安装，其中主动轮通过轮齿啮合于从动轮，从动轮间隙配合于活动轨道，活动轨道与摆杆为一体化结构。

作为本发明的进一步改进，所述衔接杆作为可折叠结构，在其中中心部位设有折叠端点。

作为本发明的进一步改进，所述刀板远离切断的一端与第一活动块机械连接，而第一活动块反向相对的第二活动块则机械连接有压板。

作为本发明的进一步改进，所述电机采用步进电机，其控制精度高，可达到1.8度，而且不需要减速器避免造成结构冗繁，因此选择步进电机作为驱动电机。