[发明专利]一种自动上粉、盘面的一体化线面生产设备

说明书

本发明涉及一种自动上粉、盘面的一体化线面生产设备，特别涉及于面线生产设备技术领域。本发明包括过条装置、传送装置和盘面装置，过条装置主要通过将切好的面条通过置粉腔和滚动装置的带动作用将面条上粉后传送；盘面装置他通过往复机构和第四滚轮的配合控制盘面的均匀程度。本发明克服了现有技术中生产线面的过程中需要全程人工手工操作容易造成生产成本过高且产量有限，不利于大规模工业化生产的缺点。本发明通过过条装置和盘面装置的相互作用，一边将面条上粉后通过传送装置传送，传送后通过皮带轮和第四滚轮同轴运动使联动轴往复运动，进而带动盘面盆运动使上粉的面条更好的盘转，便于大规模集中化生产线面。

技术领域

本发明涉及面线生产设备技术领域，特别涉及一种自动上粉、盘面的一体化线面生产设备。

背景技术

线面是属于福建省传统汉族小池，线面主要以精选的白面粉和食盐为主要原料，属于闽菜系，福州线面源于南宋时期。它以“细如发丝、柔软而韧、入汤不糊”而闻名。通过其优势也进军至新加坡、马来西亚、日本等海外市场销售。根据相关史料记载，线面的制作过程没有教材，没有公式，全靠师傅言传身教，不同的季节还有天气，主要通过人工的方式操作，需要靠长期的经验积累，因此经验好的师傅能够产出质量高且韧性适当的线面，每道工序都非常讲究，仅从和面开始就需要娴熟的经验和技术了，从加水、加面粉到加盐的含量，一方面和师傅经验有关，一方面和产线面的季节有关；拉面的速度、力道、条形的拿捏都需要准确。

然而现在工业化规模渐渐发展的过程中越来越多的工艺已经从纯手工的工艺中解放，以前线面生产的全部过程都需要人为操作。但是人工生产线面，一方面会增加生产的人工成本，而且不利于产量的提升，固定的人工生产方式和固定的生产工艺一天生产的线面量有限，但是根据现在工厂的大柜模生产，这种所有步骤全人工生产的线面盈利率将会降低，将会越来越不适应市场的规律。

发明内容

（1）要解决的技术问题

本发明克服了现有技术中生产线面的过程中需要全程人工手工操作容易造成生产成本过高且产量有限，不利于大规模工业化生产的缺点。本发明是提供一种有助于减少线面加工生产环节人工操作的自动上粉、盘面的一体化线面生产设备。

（2）技术方案

为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种自动上粉、盘面的一体化线面生产设备，包括过条装置、传送装置和盘面装置，所述过条装置的出面落料端和所述传送装置的一侧对应，所述传送装置的传送末端设于所述盘面装置的盘面盆的上方；

所述过条装置上包括第一机架，所述第一机架上方设有第一滚动装置，所述第一滚动装置包括第一滚轮、第二滚轮、将所述第一滚轮和所述第二滚轮相连的第一皮带；所述第一机架上设有过面辊，所述过面辊的一侧下方设有置粉腔，所述置粉腔也设于所述第一机架上，所述置粉腔的上方设有第二滚动装置所述第二滚动装置包括第三滚轮、第一皮带轮、将所述第三滚轮和所述第一皮带轮相连的第二皮带；所述第一机架上还设有第三滚动装置，所述第三滚动装置包括第一电动机，所述第一电动机通过第三皮带和所述第一皮带轮的外轮相连，所述第一机架一侧设有控制开关；

所述盘面装置包括第二机架，所述第二机架上设有操作面板，所述第二机架上设有第一轴承座和第二轴承座，所述第一轴承座和所述第二轴承座用于支撑滚动轴，所述滚动轴的一端设置第二皮带轮，所述滚动轴的另一端设置第四滚轮，所述第二皮带轮与第二电动机通过皮带连接；